Your basket is currently empty.
La anatomía de una cepa puede resultar a la vista fuerte, resistente e impetuosa. Y lo es, pero es fundamental cuidarla, mimarla y ayudarle a que crezca sana y equilibrada, para sacarle el máximo partido a su fruto, la uva. Por eso es tan importante el proceso de la poda en la viña. Alberto Ortega, […]
¿Quién es Leo Borsi? Nací en la provincia argentina de Mendoza, la región vitivinícola que concentra el 80% de la producción de vinos del país. Tras estudiar en un liceo vitícola, inmerso en la viticultura francesa, pasé una década en La Borgoña. Los siguientes 10 años me los pasé dando vueltas por el Ródano y […]
Cada otoño, expertos y profesionales del sector pero también aficionados al mundo del vino esperan con impaciencia los resultados de la vendimia de las bodegas de la Denominación de Origen Ribera del Duero. La climatología anual, el manejo del viñedo, el terruño propio de cada parcela, la duración de la cosecha y la calidad de la uva en vendimia, entre otros factores, determinan cómo será la próxima añada.
La conversación entre estos dos referentes del sector ha tenido lugar en el restaurante Zalacaín, en el que Zamarra ha desempeñado su profesión durante más de 40 años. “El mejor vino es, con arreglo a tu bolsillo, el que te haga más feliz”, ha señalado el sumiller, asegurando, además, que “España es uno de los […]
Este novedoso formato, dirigido por el periodista y patrocinado por Bodega Cuatro Rayas, se basa en conversaciones alrededor del mundo del vino con grandes prescriptores del sector a nivel nacional. Valladolid, 14 de junio de 2019.- Carlos Delgado, crítico de vinos del periódico ‘El País’, es el primer invitado de ‘Las charlas del vino español’, […]
El Mejor sumiller del mundo Andreas Larsson: “Prefiero el placer sobre la ciencia” El currìculum de Andreas es espectacular: Su pasión por el vino despegó a mediados de los años 90 después de visitar los clásicos viñedos franceses. Pero también ha sabido desenvolverse en su faceta culinaria que podemos visitar en su cuenta de Instagram (@legrandsommelier) musical […]
