{"id":25419,"date":"2023-07-04T07:41:11","date_gmt":"2023-07-04T07:41:11","guid":{"rendered":"https:\/\/valtravieso.com\/?page_id=25419"},"modified":"2025-11-07T13:01:53","modified_gmt":"2025-11-07T12:01:53","slug":"arlanza","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/denominaciones-origen\/arlanza\/","title":{"rendered":"D.O. Arlanza"},"content":{"rendered":"\n
\n

D.O. Arlanza<\/h1>\n<\/section>\n\n\n\n
\n
\n

La D.O. Arlanza se ubica en el centro de la provincia de Burgos. La tradici\u00f3n vit\u00edcola en la comarca de la Ribera del Arlanza se remonta al siglo VII.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n

\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

Los vi\u00f1edos<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

Una caracter\u00edstica importante de estos vi\u00f1edos es que se ubican en torno a los 1000 m sobre el nivel del mar. Esta altitud condiciona notablemente el desarrollo del cultivo y la maduraci\u00f3n de la uva confiriendo una personalidad \u00fanica a sus vinos.<\/p>\n\n\n\n

Los vi\u00f1edos de Valtravieso cuentan as\u00ed mismo con una ubicaci\u00f3n privilegiada en Covarrubias, en plena ribera del Arlanza y junto a la sierra de Las Mamblas con un paisaje excepcional compuesto de vi\u00f1as centenarias en vaso. Esta zona es compleja y resulta muy dif\u00edcil de trabajar. Requiere una gesti\u00f3n de viticultura extrema ya que no hay riego, hay muchas heladas, mucho bosque y animales que se comen el fruto.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n
\n
\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

El suelo<\/h2>\n\n\n\n

Sus suelos son pobres, muy viejos y bastante profundos. Est\u00e1n compuestos principalmente de aluvi\u00f3n con cantos rodados, arena y arcilla en el fondo. Estos vi\u00f1edos, muy antiguos, mantienen el estilo de plantaci\u00f3n original donde conviv\u00edan diversas variedades tanto de uvas tintas como uvas blancas, sin pr\u00e1cticamente espacio entre las vi\u00f1as, requiriendo un trabajo muy manual y no permitiendo mecanizar la labor. A pesar de ser unos vi\u00f1edos de alguna manera \u201colvidados\u201d gracias a este singular terroir dan un fruto espectacular.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n
\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

La vid<\/h2>\n\n\n\n

Los vi\u00f1edos est\u00e1n compuestos de multitud de variedades como son la tempranillo, que se encuentra al l\u00edmite de la maduraci\u00f3n por la confluencia de altitud y latitud, y la garnacha tintorera, entre otras muchas. Esta diversidad de varietales aporta complejidad y equilibrio en los vinos.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n
\n

Los vinos<\/h2>\n\n\n\n
\n
\n

Las Mamblas<\/h2>\n\n\n\n

Denominaci\u00f3n: D.O. Arlanza<\/a><\/p>\n\n\n\n

Variedades: Tempranillo fundamentalmente con un % de menc\u00eda, monastrell, bobal, garnacha, etc. Todo vi\u00f1a vieja.<\/p>\n\n\n\n

Tiempo en barrica: Al menos 12 meses barricas de 228, 400 y 500 litros de roble franc\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Ficha de cata Las Mamblas 2019<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Cerro Cerezo<\/h2>\n\n\n\n

Denominaci\u00f3n: D.O. Arlanza<\/a><\/p>\n\n\n\n

Variedades: Tempranillo fundamentalmente con menc\u00eda, monastrell, bobal, garnacha. Todo vi\u00f1a vieja.<\/p>\n\n\n\n

Tiempo en barrica: Al menos 20 meses en barrica de roble franc\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Ficha de cata Cerro Cerezo 2019<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Muniadona<\/h2>\n\n\n\n

Denominaci\u00f3n: D.O. Arlanza<\/a><\/p>\n\n\n\n

Variedades: Albillo Mayor, Viura, Cayetana blanca, Castellana blanca, Alarije y otras.<\/p>\n\n\n\n

Tiempo en barrica: En torno a 12 meses en barrica francesa de 225l.<\/p>\n\n\n\n

Ficha de cata Muniadona 2022<\/a><\/p>\n\n\n\n

Ficha de cata Muniadona 2019<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n
\n

Comprar vinos D.O. Arlanza<\/h2>\n\n\n