{"id":16386,"date":"2016-03-12T00:44:54","date_gmt":"2016-03-11T23:44:54","guid":{"rendered":"https:\/\/valtravieso.com\/\/?p=16386"},"modified":"2016-03-12T00:44:54","modified_gmt":"2016-03-11T23:44:54","slug":"el-paseo-de-elena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/el-paseo-de-elena\/","title":{"rendered":"El Paseo de Elena. Cap\u00edtulo II. El Restaurante"},"content":{"rendered":"

II El restaurante<\/strong><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Cuando, una vez que se despidi\u00f3 del grupo, Ross se encontr\u00f3 solo en la habitaci\u00f3n, lament\u00f3 haberse cogido un d\u00eda de m\u00e1s en la ciudad. En su momento le hab\u00eda parecido buena idea pagar una noche extra de hotel para darse una vuelta por Madrid, pero ahora estaba agotado. Le hubiera gustado encontrarse de camino a casa y descansar. Pero le hab\u00edan aconsejado que se diera una vuelta, que Madrid merec\u00eda la pena. Barcelona, tal vez, \u00bfpero Madrid?<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Se oblig\u00f3 a darse una ducha, cambiarse de ropa y salir. Era cierto que el hotel se encontraba en una buena zona y que pod\u00eda aprovechar el tiempo andando. No ten\u00eda la intenci\u00f3n de hacer turismo, pero supon\u00eda que as\u00ed se encontrar\u00eda con cosas que le hicieran olvidar la intensidad de esos tres d\u00edas que lo hab\u00edan dejado con la sospecha de que, como especialista, se estaba quedando atr\u00e1s. Algo que hab\u00eda intuido pero a lo que ahora deb\u00eda enfrentarse. El portero le abri\u00f3 la puerta y se qued\u00f3 en la acerca sin saber d\u00f3nde ir.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 En ese momento escuch\u00f3 una voz a su espalda.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 -\u00bfBuscas una recomendaci\u00f3n para cenar?. Aqu\u00ed cerca hay un par de restaurantes vegetarianos.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Se dio la vuelta aunque sab\u00eda qui\u00e9n le estaba hablado. La chica del vino acababa de encenderse un cigarrillo. El uniforme negro le sentaba muy bien. Ella, de alguna manera, lo sab\u00eda y lo llevaba con elegancia. El fr\u00edo que se hab\u00eda levantado hac\u00eda que tuviera el cuerpo un poco encogido. A \u00e9l le pasaron dos im\u00e1genes por la cabeza.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 -Aunque tal vez es un poco pronto \u2013 a\u00f1adi\u00f3 ella.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 -No.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ella mir\u00f3 el cigarrillo y le hizo un gesto con la mano para que lo siguiera. Fue caminando deprisa por una calle que sal\u00eda de la principal. Llegaron hasta un restaurante con el nombre escrito encima de una tabla de madera sobre la entrada. Ella se apart\u00f3 y lo dej\u00f3 entrar. Un hombre se acerc\u00f3 hacia ellos.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 -\u00a1Elena, guapa! \u00bfPara los dos?<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Elena neg\u00f3 con la cabeza, pero \u00e9l, intuyendo lo que le hab\u00eda dicho por los gestos, asinti\u00f3 y la mir\u00f3. Ella dud\u00f3. Mir\u00f3 su reloj.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 -\u00bfEsperas veinte minutos?. Veinte minutos y cenamos.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 El la vio salir del restaurante. El hombre que los hab\u00eda recibido lo llevo a una mesa, le dej\u00f3 una carta, unos aperitivos, y regres\u00f3 a la entrada. Se alegr\u00f3 de tener alguien con quien cenar. Lo que m\u00e1s miedo le daba era terminar en cualquier local de comida r\u00e1pida donde, a cambio de no arriesgar, no llamar\u00eda la atenci\u00f3n al comer solo.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Elena lleg\u00f3 media hora despu\u00e9s. Los dos besos que le dio al camarero demostraban que sol\u00eda pasar tiempo aqu\u00ed. Al sentarse en la mesa se disculp\u00f3 por el retraso.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 -Ten\u00eda pensado cenar hoy aqu\u00ed, as\u00ed que me pareci\u00f3 una buena opci\u00f3n. Cada uno se paga lo suyo. \u00bfok?<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 -Ok<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Por la cantidad de detalles que recordar\u00eda despu\u00e9s de esa noche, Ross supo que fue una jornada especial. Lo intuy\u00f3 desde el principio, pero no esperaba que se fuera a desarrollar de esa forma. Por alguna raz\u00f3n que a \u00e9l se le escapaba, y quiz\u00e1s tambi\u00e9n a ella, la conversaci\u00f3n se centr\u00f3 en esos temas que siempre se evitan y que no dejan de crecer exigiendo que se les preste atenci\u00f3n.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ross le confes\u00f3 esa impresi\u00f3n que ten\u00eda de que se estaba quedando ya retrasado en su trabajo, que aunque segu\u00eda leyendo y haciendo cursos, ve\u00eda c\u00f3mo las nuevas generaciones avanzaban cada vez m\u00e1s deprisa. Por cada paso que daba \u00e9l, los nuevos daban cuatro. Hasta ahora hab\u00eda podido mantenerse en un nivel alto, pero sab\u00eda que era algo temporal. Algunas noches se despertaba a las dos o a las tres y esa evidencia, que alimentaba su insomnio, lo imped\u00eda volver a dormirse.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Elena escuch\u00f3 todo lo que ten\u00eda que decir mientras cenaban. A Ross esa confesi\u00f3n lo relajaba y cuando pidieron los postres se dio cuenta de que hab\u00eda abusado de esa intimidad sin que ella le hubiera contado nada de su vida.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 -\u00bfY t\u00fa? \u2013 pregunt\u00f3 algo avergonzado. Insisti\u00f3 en pagar la cena.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Elena le dijo que pod\u00edan seguir hablando tomando algo. El acepto y acabaron en un peque\u00f1o local de techos altos, anuncios de obras de teatro en las paredes y cartas de vinos en soportes de madera.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 -No hay enoteca como \u00e9sta en Madrid. Te lo digo.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Elena se acerc\u00f3 a la barra, habl\u00f3 un rato con el que la atend\u00eda y regres\u00f3 a la mesa en la que estaba, en la que alguien hab\u00eda escrito \u201cmonster\u201d con un objeto punzante, con dos copas de vino.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 -Dice que es de Pago. Algo nuevo.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Elena lo oblig\u00f3 a brindar con unas palabras en espa\u00f1ol que no le tradujo. Se sinti\u00f3 como un chiquillo, pero aquello no lo ofendi\u00f3. Cualquier cosa, pens\u00f3, con tal de mantener la intimidad de la cena. El vino era distinto, fuerte, con unos matices que no pudo identificar.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Despu\u00e9s de unos minutos en silencio, en los que se dedicaban a beber y a mirar el local, Elena comenz\u00f3 a hablar.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Le cont\u00f3 que estaba en Madrid para ganarse la vida, aunque no hab\u00eda nada ni nadie que la atara a la ciudad. Quiz\u00e1s el calor de la rutina en el hotel. Llevaba un par de a\u00f1os trabajando ah\u00ed y le gustaba tratar con gente de dinero. La exigencia era muy alta, pero, a cambio, se dejaba fascinar por ese halo de poder que rodeaba a todos los que se alojaban ah\u00ed.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 -Me fascina \u2013 admiti\u00f3 – y te hace creer que esa vida podr\u00eda estar a tu alcance.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 En el tiempo que llevaba ah\u00ed se hab\u00eda hecho bastante amiga del responsable de los vinos. Nunca le hab\u00eda llamado la atenci\u00f3n ese mundo, pero tard\u00f3 poco en sentirse atra\u00edda por el ritual. El ritual, repiti\u00f3. Y, despu\u00e9s, por su lenguaje y, al final, por el propio vino.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 -Fue despu\u00e9s de una comida como las vuestras. Nadie quiso probar el vino. La botella, especial, estaba ya abierta y el sumiller me mir\u00f3 y, sin esperar respuesta, se sirvi\u00f3 una copa y me tendi\u00f3 la otra. Yo dudaba, pero el insisti\u00f3. No beberla ser\u00eda un pecado, me dijo. Se llev\u00f3 la copa a la boca y la prob\u00f3 con los ojos cerrados. Y fue ese gesto el que hizo que algo cambiara. Lo imit\u00e9. Aunque yo entonces no sab\u00eda nada, no ten\u00eda duda de que el vino estaba a la altura. Era suficiente, dijo \u00e9l, con esa copa se honraba a la botella.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Elena se acerc\u00f3 de nuevo a la barra y volvi\u00f3 con dos copas.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 -\u00c9ste lo conozco. Te gustar\u00e1.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 El local estaba ya lleno. Conversaciones bajas. Risas. Una luz que sacaba brillos al vino en las copas.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 -Y desde entonces me he metido en el mundo del vino. Ahora mi sue\u00f1o ser\u00eda estudiar esto en serio, pero no s\u00e9 si lanzarme. El sumiller me recomienda que haga un curso en Valladolid, pero no s\u00e9 si arriesgarme. Tengo ya este trabajo, con posibilidades de ascender. El ambiente es bueno. \u00bfY dejar todo esto por algo que quiz\u00e1s no me lleve a ning\u00fan sitio?<\/p>\n

Fin cap\u00edtulo II.\u00a0<\/strong><\/p>\n

\n

\u00bfQuieres saber m\u00e1s de \u201cEl Paseo de Elena\u201d?<\/strong> Sigue la historia y sus an\u00e9cdotas en el Twitter de VALTRAVIESO<\/a>, a diario, y nuestro resumen semanal en el Facebook de VALTRAVIESO<\/a>.<\/p>\n

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Sigue atento a las novedades\u2026 Y no te pierdas el Cap\u00edtulo III.<\/strong> \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

II El restaurante \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Cuando, una vez que se despidi\u00f3 del grupo, Ross se encontr\u00f3 solo en la habitaci\u00f3n, lament\u00f3 haberse cogido un d\u00eda de m\u00e1s en la ciudad. En su momento le hab\u00eda parecido buena idea pagar una noche extra de hotel para darse una vuelta por Madrid, pero ahora estaba agotado. Le hubiera […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16387,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-16386","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enologia-viticultura","pmpro-has-access"],"yoast_head":"\nEl Paseo de Elena. Cap\u00edtulo II. 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