{"id":17117,"date":"2018-01-21T12:31:34","date_gmt":"2018-01-21T11:31:34","guid":{"rendered":"https:\/\/valtravieso.com\/\/?p=17117"},"modified":"2018-01-21T12:31:34","modified_gmt":"2018-01-21T11:31:34","slug":"los-espanoles-beben-menos-vino-pero-mas-caro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/los-espanoles-beben-menos-vino-pero-mas-caro\/","title":{"rendered":"Los espa\u00f1oles beben menos vino, pero m\u00e1s caro\u00a0"},"content":{"rendered":"
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El vino con denominaci\u00f3n de origen de calidad representa el 57% del total de gasto en vino en los hogares espa\u00f1oles, pero apenas el 37,2% del volumen<\/h2>\n<\/div>\n
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El vino tranquilo con denominaci\u00f3n de origen de calidad (DOP) representa en Espa\u00f1a el 57,1% del total de gasto en vino en los hogares, pero apenas el 37,2% del volumen, una tendencia que supone que se tiende beber algo menos pero m\u00e1s caro, seg\u00fan los datos del \u00faltimo informe\u00a0del panel de alimentaci\u00f3n del Ministerio de Alimentaci\u00f3n, MAPAMA, analizados por el\u00a0OEMV<\/a>, correspondientes al periodo de enero a octubre de 2017.<\/p>\n

Le sigue el vino tranquilo sin DOP, que supone el 23,6% del gasto total y cerca de la mitad del volumen (49%).<\/p>\n

Pese a ello, seg\u00fan prev\u00e9n desde el OEMV, \u00abde mantenerse las tendencias de los \u00faltimos a\u00f1os y meses, en poco tiempo se empezar\u00e1 a beber en Espa\u00f1a m\u00e1s vino con DOP que sin ella\u00bb.<\/p>\n

As\u00ed, si ya fue espectacular la forma en que, desde mediados de 2004, la facturaci\u00f3n de vinos con denominaci\u00f3n de origen empez\u00f3 a superar la de vinos sin DO y se ha ampliado la brecha desde entonces, en no muchos meses, a juicio de este organismo, \u00abpuede producirse un cruce similar en cuanto a los litros, dado el fuerte ritmo de disminuci\u00f3n del consumo de vino sin DOP en los hogares espa\u00f1oles, desde los m\u00e1s de 480 millones de litros a finales del pasado siglo hasta los 174 millones actuales, contrapuesto con el suave incremento del consumo de vinos con DOP, que aument\u00f3 de los poco m\u00e1s de 80 millones en 1999 a los 147 millones de litros a finales de 2010 y se mantiene ahora sobre los 140 millones consumidos\u00bb.<\/p>\n

Menos consumo global en los \u00faltimos a\u00f1os, de vinos algo m\u00e1s caros y de categor\u00eda superior, han permitido mantener una facturaci\u00f3n relativamente estable sobre los 1.000 millones de euros<\/a>, aunque todav\u00eda sin recuperar el record obtenido en diciembre del 2010 cuando se superaron los 1.110 millones.<\/p>\n

Sin embargo, al tratarse de datos acumulados hasta octubre, la evoluci\u00f3n del consumo de vino en los hogares espa\u00f1oles depender\u00e1 mucho de lo que ocurra en la campa\u00f1a de Navidad, a\u00fan pendiente de computar. La estacionalidad de este consumo, sobre todo en vinos con DOP y espumosos hacen del mes de diciembre un mes clave.<\/p>\n

Mes de diciembre que, como el de noviembre, fue muy bueno en 2016 y que supone el 40% de las ventas de todo el a\u00f1o de espumoso en valor (35% del volumen) y el 18% de las de vinos con DOP (14% en volumen). Adem\u00e1s, la Navidad es fundamental para los vinos de m\u00e1s alto valor pero que se contrapone con la importancia que el verano tiene para las bebidas con vino, de las que entre junio y agosto se consumen el 39% del valor y el 34% del volumen.<\/p>\n

Para el conjunto de los vinos, diciembre supone m\u00e1s de 51 millones de litros por valor de unos 200 millones de euros (a un precio sensiblemente superior al del resto del a\u00f1o), frente a los 33 millones de litros al mes en octubre- noviembre (y m\u00e1s de 80 millones de euros) y una media de unos 29 millones del resto del a\u00f1o por importes sobre los 60\/70 millones de euros por mes.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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