![\"\"](\"https:\/\/yalocatoyo.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/final_50581516293667-610x417.jpg\")
<\/a><\/p>\nLa 24 edici\u00f3n vuelve a ser patrocinada por Tierra de Sabor, el sello de calidad que engloba los mejores productos agroalimentarios de Castilla y Le\u00f3n. Y en esta ocasi\u00f3n cuenta con el copatrocinio de Protos, la primera bodega de la DO Ribera del Duero, nacida en 1926, que actualmente tambi\u00e9n cuenta con instalaciones propias en la DO Rueda, y la firma de austri\u00e1ca de alta cristaler\u00eda Riedel, que destaca por sus excelentes copas para el consumo de vinos y licores.<\/p>\n
El Campeonato comenzar\u00e1 el martes, 8 de mayo, con la cena de gala que se celebrar\u00e1 en el restaurante Pedro Larumbe, donde se entregar\u00e1 a los concursantes un kit para participar en el concurso y se homenajear\u00e1 a una de las grandes figuras de la sumiller\u00eda espa\u00f1ola, Josep Roca, jefe de sala y sumiller del restaurante Celler de Can Roca.<\/p>\n
Al d\u00eda siguente, el mi\u00e9rcoles 9 de mayo, tendr\u00e1 lugar la semifinal, que comenzar\u00e1 a las 10:00 horas, donde los concursantes deber\u00e1n superar un examen escrito con preguntas generalistas sobre el sector vin\u00edcola y una cata escrita de vinos o destilados. Entre prueba y prueba, Protos y Tierra de Sabor dirigir\u00e1n sendas catas con sus vinos m\u00e1s emblem\u00e1ticos a los participantes.<\/p>\n
A partir de las 15:15 horas comenzar\u00e1 la final en la que, tras la deliberaci\u00f3n del jurado, solo participar\u00e1n los 3 mejores. Un test r\u00e1pido, una cata oral, la carta err\u00f3nea, la identificaci\u00f3n de diferentes bebidas, la decantaci\u00f3n y servicio de un vino o la armonizaci\u00f3n perfecta para un men\u00fa decidido por el jurado, ser\u00e1n solo algunas de los pruebas que se les plantear\u00e1n. Tambi\u00e9n deber\u00e1n tener en cuenta el factor sorpresa, ya que puede que se encuentren con una pregunta improvisada para comprobar su maestr\u00eda y capacidad de reacci\u00f3n ante un posible contratiempo.<\/p>\n
El ganador se alzar\u00e1 con el t\u00edtulo de Mejor Sumiller de Espa\u00f1a \/ Tierra de Sabor, que se entregar\u00e1 a partir de las 18:15 horas en el Escenario Gourmets (pabell\u00f3n 6, IFEMA).<\/p>\n
Pero el espect\u00e1culo no acaba aqu\u00ed, sino que este a\u00f1o, en exclusiva y como gran novedad, se celebrar\u00e1 la I Cumbre de Sumilleres Campeones de Espa\u00f1a Tierra de Sabor, junto con el copatrocinio de Protos y Riedel, en la que participar\u00e1n los campeones de las pasadas ediciones y el de este a\u00f1o, el jueves, 10 de mayo, a las 10:30 horas en el Escenario Gourmets.<\/p>\n
Los 6 mejores sumilleres de Espa\u00f1a tendr\u00e1n que superar un examen te\u00f3rico, en ingl\u00e9s o franc\u00e9s, de 30 preguntas, una cata y, finalmente, armonizar vinos-platos.<\/p>\n
El vencedor, que se conocer\u00e1 a las 13:45 horas, ser\u00e1 el encargado de representar a Espa\u00f1a en el Campeonato Mundial de Sumilleres de la ASI (Association de la Somellerie Internationale).<\/p>\n