{"id":17466,"date":"2018-07-01T19:16:02","date_gmt":"2018-07-01T17:16:02","guid":{"rendered":"https:\/\/valtravieso.com\/\/?p=17466"},"modified":"2018-07-01T19:16:02","modified_gmt":"2018-07-01T17:16:02","slug":"el-tapon-de-corcho-aporta-valor-diferencial-para-la-exportacion-de-vino-espanol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/el-tapon-de-corcho-aporta-valor-diferencial-para-la-exportacion-de-vino-espanol\/","title":{"rendered":"El tap\u00f3n de corcho aporta valor diferencial para la exportaci\u00f3n de vino espa\u00f1ol"},"content":{"rendered":"

El tap\u00f3n de corcho aporta valor diferencial para la exportaci\u00f3n de vino espa\u00f1ol a pa\u00edses como Estados Unidos, China y Reino Unido, de modo que los vinos cerrados con tap\u00f3n de corcho alcanzan un valor superior en el mercado.<\/strong><\/p>\n

De hecho, casi la totalidad de los de los consumidores estadounidenses afirma que el tap\u00f3n de corcho es sin\u00f3nimo de un vino de alta calidad o muy alta calidad.<\/p>\n

Al menos as\u00ed se asegura desde la Iniciativa CORK, agrupaci\u00f3n de asociaciones e instituciones del sector del corcho en Espa\u00f1a. Seg\u00fan sus datos, el 97% de los consumidores de Estados Unidos afirma que el tap\u00f3n de corcho es sin\u00f3nimo de un vino de alta calidad o muy alta calidad , mientras que el 97% de consumidores chinos cree que el corcho natural es beneficioso para calidad del vino.<\/p>\n

Pero esta percepci\u00f3n parece que no solo es propia de mercados internacionales. Seg\u00fan el estudio La percepci\u00f3n de los espa\u00f1oles ante los diferentes tipos de cierre elaborado con una muestra de 1.200 espa\u00f1oles por CORK, el 83% de los espa\u00f1oles tambi\u00e9n asocia este tipo de tap\u00f3n con vinos de alta calidad.<\/p>\n

Tap\u00f3n de corcho y \u2018premiumizaci\u00f3n\u2019<\/h3>\n

De este modo, seg\u00fan CORK los consumidores de vino nacionales e internacionales estar\u00edan dispuestos a pagar m\u00e1s por la calidad, por lo que los vinos cerrados con corcho est\u00e1n mostrando signos de \u2018premiumizaci\u00f3n\u2019.<\/p>\n

En el caso de Estados Unidos, los vinos cerrados con tap\u00f3n de corcho alcanzan un valor superior de 3,87 $ (3,29 \u20ac) por botella frente a cierres artificiales [Nielsen, junio 2017]. Situaci\u00f3n similar ocurre en China, donde el valor de cada botella de vino cerrada con tap\u00f3n de corcho es de 5,15 $ (4,38 \u20ac) m\u00e1s que los cierres artificiales [Nielsen, mayo 2017].<\/p>\n

En mercados m\u00e1s pr\u00f3ximos como es el caso del Reino Unido, el tap\u00f3n de corcho ampl\u00eda hasta en 2 $ (1,7 \u20ac) la diferencia en los vinos de venta en supermercados [Nielsen, mayo 2017] y 7 $ (5,9 \u20ac) en los bares y restaurantes [CGA, julio 2017].<\/p>\n

La situaci\u00f3n tambi\u00e9n se repite en Espa\u00f1a, los vinos cerrados con corcho adquieren un valor de 2,61 $ (2,2 \u20ac) [Nielsen, mayo 2017] frente a los que usan cierres alternativos.<\/p>\n

En t\u00e9rminos de ventas por volumen, el tap\u00f3n de corcho ha provocado un incremento de las ventas de vino. En los \u00faltimos siete a\u00f1os (2010-2017), el mercado americano refleja un aumento en ventas del 43% de los vinos con tap\u00f3n de corcho ante un 16% los artificiales [Nielsen junio 2017]. En el caso de Reino Unido, desde 2015 las ventas de los vinos cerrados con tap\u00f3n de corcho crecen un 48% frente al 10% de cierres artificiales en bares y restaurantes<\/p>\n

 <\/p>\n

V\u00eda: Cr\u00f3nica Norte<\/a> \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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