{"id":17559,"date":"2018-09-01T08:02:38","date_gmt":"2018-09-01T06:02:38","guid":{"rendered":"https:\/\/valtravieso.com\/\/?p=17559"},"modified":"2018-09-01T08:02:38","modified_gmt":"2018-09-01T06:02:38","slug":"todo-a-punto-para-el-gran-acontecimiento-viticola-del-duero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/todo-a-punto-para-el-gran-acontecimiento-viticola-del-duero\/","title":{"rendered":"Todo a punto para el gran acontecimiento vit\u00edcola del Duero"},"content":{"rendered":"<h4><span class=\"s1\">\u2022 <\/span><b>La primera edici\u00f3n del congreso Duero International Wine Fest cuelga el cartel de \u201ccompleto\u201d para todas las catas magistrales. <\/b><\/h4>\n<h4>\u2022 <b>Algunos de los mayores expertos del mundo del vino se dar\u00e1n cita en Burgos con el objetivo de posicionar los vinos de Castilla Le\u00f3n entre los mejores vinos de calidad del mundo. <\/b><\/h4>\n<h4>\u2022 <b>El congreso ser\u00e1 el escenario id\u00f3neo para presentar los resultados del proyecto, iniciado en el 2002, para la recuperaci\u00f3n y caracterizaci\u00f3n de variedades minoritarias en peligro de extinci\u00f3n de Castilla y Le\u00f3n.<\/b><\/h4>\n<p class=\"p2\"><b>El programa de grandes catas <\/b>de la primera edici\u00f3n del Duero International Wine Fest, que tendr\u00e1 lugar los <b>pr\u00f3ximos viernes 7 y s\u00e1bado 8 de septiembre <\/b>en el <b>F\u00f3rum Evoluci\u00f3n de Burgos, <\/b>ha colgado en cartel de \u201ccompleto\u201d para todas las catas magistrales. El congreso pionero, <b>impulsado por la Consejer\u00eda de Agricultura y Ganader\u00eda de la Junta de Castilla y Le\u00f3n <\/b>est\u00e1 siendo muy bien acogido por todos los profesionales del sector del vino y la gastronom\u00eda de Espa\u00f1a.<\/p>\n<p class=\"p2\">En el <b>Duero International Wine Fest <\/b>ya est\u00e1 todo a punto para que Burgos acoja las masterclass en las que se van a catar algunos de los mejores vinos de Castilla y Le\u00f3n seg\u00fan algunas de las voces m\u00e1s reputadas e influyentes del mundo del vino como <b>The Wine Advocate <\/b>(por Luis Gutierrez catador de la Espa\u00f1a de la importante publicaci\u00f3n) y <b>Jancisrobinson.com <\/b>( por Ferran Centelles delegado en Espa\u00f1a de la influyente cr\u00edtica brit\u00e1nica).<\/p>\n<p class=\"p1\">Las catas y conferencias van a poner en valor el potencial real de los distintos terru\u00f1os y ecosistemas del Duero y se abordar\u00e1n desde m\u00faltiples perspectivas, como la diversidad de suelos y variedades o la clasificaci\u00f3n del terru\u00f1o, el impacto directo del r\u00edo Duero en las diversas zonas geogr\u00e1ficas que lo envuelven y su importante repercusi\u00f3n mundial.<\/p>\n<p class=\"p1\">El programa ha sido confeccionado por un comit\u00e9 asesor presidido por Pablo \u00c1lvarez (CEO de Tempos Vega Sicilia) y coordinado por Juan Manuel Bellver (director de Lavinia Espa\u00f1a). En \u00e9l participan figuras emblem\u00e1ticas de los distintos sectores profesionales del vino, entre los que destacan Jos\u00e9 Manuel P\u00e9rez Ovejas (Vi\u00f1a Pedrosa), Paco Berciano (Alma Vinos \u00danicos), Pilar Molestina (Anuario de Vinos de El Pa\u00eds) o Enrique Pascual (presidente del Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero).<\/p>\n<p class=\"p1\">El congreso vitivin\u00edcola ser\u00e1 el escenario para presentar los resultados de un proyecto que se inici\u00f3 en el a\u00f1o 2002 para la recuperaci\u00f3n y caracterizaci\u00f3n de variedades minoritarias en peligro de extinci\u00f3n de Castilla y Le\u00f3n y que ha permitido la localizaci\u00f3n de un important\u00edsimo n\u00famero de variedades minoritarias hasta determinar la importancia de unas 25 nuevas, ni registradas ni reconocidas oficialmente. De \u00e9stas, 14 presentan notorias aptitudes para la elaboraci\u00f3n de vinos de calidad, entre las que figuran castas como prieto picudo oval, negro saur\u00ed, puesta en cruz, rufete blanco (verdejo serrano), bru\u00f1al, bastardillo chico, mand\u00f3n, gajo arroba, tinto jeromo y, en el Bierzo, merenzao y estaladi\u00f1a, algunas de cuyas elaboraciones podr\u00e1n catarse en el congreso.<\/p>\n<p class=\"p1\">La primera edici\u00f3n del Duero International Wine Fest compartir\u00e1 agenda con otras dos iniciativas que acoger\u00e1 Burgos desde el 6 hasta el 9 de septiembre otras dos iniciativas que convertir\u00e1n a la ciudad burgalesa en la capital del vino: la celebraci\u00f3n del Concurso Internacional Premios Zarcillo, avalado por la OIV y que contar\u00e1 con un centenar de catadores procedentes de todo el mundo, as\u00ed como una serie de palacios hist\u00f3ricos y edificios singulares que abrir\u00e1n sus puertas a las bodegas para que durante estos cuatro d\u00edas de Fiesta del Vino puedan dar a conocer sus elaboraciones al p\u00fablico general.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2022 La primera edici\u00f3n del congreso Duero International Wine Fest cuelga el cartel de \u201ccompleto\u201d para todas las catas magistrales. \u2022 Algunos de los mayores expertos del mundo del vino se dar\u00e1n cita en Burgos con el objetivo de posicionar los vinos de Castilla Le\u00f3n entre los mejores vinos de calidad del mundo. \u2022 El [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17560,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-17559","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","pmpro-has-access"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - 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