Palencia ser\u00e1 sede entre los d\u00edas 4 y 6 de abril del XVIII Congreso Nacional de En\u00f3logos que,\nadem\u00e1s, se celebrar\u00e1 en paralelo al II Encuentro de En\u00f3logos de Iberoam\u00e9rica, que tambi\u00e9n\ntendr\u00e1 como sede la Facultad de Ingenier\u00edas Agrarias del Campus palentino de la Universidad de\nValladolid. La cita, que se convoca bajo el t\u00edtulo \u2018La enolog\u00eda en el mundo\u2019, permitir\u00e1 a los\nen\u00f3logos asistentes no solo profundizar en aspectos vitivin\u00edcolas punteros, sino tambi\u00e9n ser\nlugar de encuentro con la enolog\u00eda, la gastronom\u00eda y el patrimonio castellanos y leoneses. As\u00ed lo\navanz\u00f3 hoy en la ciudad el presidente de la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de asociaciones vinculadas a\neste sector, Santiago Jordi.\n<\/p>\n\n\n\n
AdelantO tambi\u00e9n que desde la organizaci\u00f3n de este evento conf\u00edan en superar las 300\ninscripciones y, m\u00e1s teniendo en cuenta la celebraci\u00f3n del encuentro iberamericano en el que\nse prev\u00e9n celebrar diferentes mesas redondas y ponencias sectoriales, al igual que se hiciera en\nM\u00e9rida en la edici\u00f3n precedente.\n<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, la presidenta de la Asociaci\u00f3n Castellano y Leonesa de En\u00f3logos, Bego\u00f1a Jovellar,\ndestac\u00f3 que el \u201cn\u00facleo central\u201d de la cita palentina ser\u00e1n las conferencias que contar\u00e1n con la\npresencia de importantes investigadores y profesionales internacionales del sector vitivin\u00edcola\nque avanzar\u00e1n en aspectos como la importancia de la oxigenaci\u00f3n, las enfermedades de la\nmadera y su control, los cambios en el clima o aspectos vinculados a la biolog\u00eda y microbiolog\u00eda,\nentre otros.\n<\/p>\n\n\n\n
De igual modo, la d\u00e9cimo octava edici\u00f3n de este evento nacional servir\u00e1 tambi\u00e9n para que los\ninvestigadores de Espa\u00f1a y del conjunto de iberoam\u00e9rica env\u00eden las comunicaciones de sus\ntrabajos en el \u00e1mbito de la enolog\u00eda realizados durante el \u00faltimo a\u00f1o para que se puedan\nconocer dentro de este congreso, donde la organizaci\u00f3n se ha otorgado un importante espacio.\n<\/p>\n\n\n\n
A su vez, la Uni\u00f3n Internacional de En\u00f3logos celebrar\u00e1 el d\u00eda 6 por la tarde la Asamblea ordenar\u00eda de su Comit\u00e9 Directivo, aprovechando la importante y trascendente cita de los en\u00f3logos espa\u00f1oles, d\u00f3nde tambi\u00e9n tendr\u00e1 se contemplar\u00e1 en el Congreso la tem\u00e1tica sobre \u201cla situaci\u00f3n y actualidad de la profesi\u00f3n en el mundo\u201d. <\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, inform\u00f3 Jovellar, las casas comerciales y las bodegas tambi\u00e9n tendr\u00e1n un destacado\npapel dentro de este evento ya que, presentar\u00e1n sus \u00faltimas novedades en materia de I+D+i.\n\u201cEn los \u00faltimos a\u00f1os est\u00e1n realizando nuevos productos y novedades que est\u00e1n siendo muy\ninteresantes para los propios en\u00f3logos\u201d, destac\u00f3, para matizar despu\u00e9s que, aunque las l\u00edneas\nprincipales del programa est\u00e1n determinadas, la organizaci\u00f3n est\u00e1 trabajando en detallar de una\nforma m\u00e1s espec\u00edfica el programa cient\u00edfico y las actividades.\n<\/p>\n\n\n\n
Durante el congreso, Palencia y Valladolid tendr\u00e1n tambi\u00e9n un protagonismo especial ya que,\ntanto los congresistas como sus acompa\u00f1antes podr\u00e1n disfrutar de visitas por ambas provincias\nen las que tambi\u00e9n podr\u00e1n conocer y degustar diferentes vinos de Castilla y Le\u00f3n.\n<\/p>\n\n\n\n
Finalmente, desde las instituciones insistieron en la importancia que tendr\u00e1 el congreso para\nreafirmar la apuesta de Castilla y Le\u00f3n por el sector agroalimentario, uno de sus sectores\necon\u00f3micos m\u00e1s importantes, despu\u00e9s de la automoci\u00f3n, y \u00abpor el que todas las instituciones\ndeben apostar en aras de lograr algo que es clave para el futuro de la sociedad, retener el talento\nde los j\u00f3venes mediante la generaci\u00f3n de oportunidades suficientes para que puedan desarrollar\nsu proyecto de vida aqu\u00ed\u00bb.\n<\/p>\n\n\n\n
Los organizadores cuentan con la colaboraci\u00f3n de las diputaciones y ayuntamientos de Palencia\ny Valladolid, la Consejer\u00eda de Agricultura de la Junta de Castilla y Le\u00f3n y diversas empresas del\n\u00e1mbito vitivin\u00edcola. Toda la informaci\u00f3n al respecto del congreso est\u00e1 disponible en una p\u00e1gina\nweb creada a tal efecto: http:\/\/www.federacionenologos.es\/congreso-enologos\/.\n<\/p>\n \t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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