{"id":17755,"date":"2019-01-31T17:46:14","date_gmt":"2019-01-31T16:46:14","guid":{"rendered":"https:\/\/valtravieso.com\/\/?p=17755"},"modified":"2019-01-31T17:46:14","modified_gmt":"2019-01-31T16:46:14","slug":"estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\/","title":{"rendered":"\u201cEstrellas del Txakoli\u201d, bajo este nombre los chefs Diego Guerrero, Andoni Luis Aduriz y Eneko Atxa ofrecieron un men\u00fa a 6 manos con el Txakoli como protagonista"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>La cena tuvo lugar en el restaurante DSTAgE de Madrid en el marco de Madrid Fusi\u00f3n y con Hiruzta Txakoli Tinto como uno de los txakolis seleccionados<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Hondarribia 31 de enero de 2019.-<\/p>\n\n\n\n<p>En el marco de Madrid Fusi\u00f3n, el txakoli fue protagonista en una cena que tuvo lugar en el restaurante DSTAgE de Madrid. All\u00ed los cocineros Diego Guerrero (DSTAgE), Andoni Luis Aduriz (Mugaritz) y Eneko Atxa (Azurmendi) todos con Estrellas Michelin, ofrecieron una cena bajo el nombre \u201cEstrellas del Txakoli\u201d. El men\u00fa fue maridado con siete vinos de las Denominaciones de Origen de Getaria, Bizkaia y Araba-\u00c1lava, siendo las variedades Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Beltza las protagonistas. La modernidad, el paladar equilibrado, los aromas limpios, las notas afrutadas, la brisa del cant\u00e1brico y el verdor del paisaje que acoge esta variedad aut\u00f3ctona, han servido como inspiraci\u00f3n a estos tres chefs para crear un men\u00fa \u00fanico para una ocasi\u00f3n irrepetible.<br \/>Esta experiencia culinaria pone de manifiesto las razones por las que el txakoli ha conseguido escalar hasta los primeros puestos en el ranking de los mejores blancos, conquistando las mesas m\u00e1s exigentes de todo el mundo, gracias a su excelente calidad.<\/p>\n\n\n\n<p>El chef anfitri\u00f3n Diego Guerrero (DSTAgE) manifest\u00f3 que \u201cpara todo el equipo de DSTAgE y para m\u00ed esta cena es una ocasi\u00f3n especial, como vasco afincado unos a\u00f1os ya en Madrid, siempre es emotivo trabajar con productos de nuestra tierra\u201d. Andoni Luis Aduriz a\u00f1adi\u00f3 que \u201ccuando comemos o bebemos es dif\u00edcil obviar que, adem\u00e1s de obtener nutrientes o alimentar nuestros sentidos, tambi\u00e9n ingerimos el territorio, la cultura y los valores que conviven en el producto, aut\u00e9nticos distintivos de qui\u00e9nes somos y de d\u00f3nde venimos. M\u00e1s all\u00e1 de su acidez y su sabor, el txakoli se convierte en un s\u00edmbolo del hogar\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Eneko Atxa que acababa de recoger el premio al Mejor Cocinero de Europa 2019, concluy\u00f3 la recepci\u00f3n se\u00f1alando que \u00abel trabajo, la dedicaci\u00f3n, el compromiso, la interpretaci\u00f3n del tiempo, la transmisi\u00f3n del conocimiento, lo ancestral y lo contempor\u00e1neo, el espacio y el tiempo, el trabajo de las comadronas de la naturaleza de escuchar y entender para despu\u00e9s transformar y dar nuestra historia en un sorbo de txakoli\u00bb. El txakoli de Hiruzta Bodega form\u00f3 parte de la cena \u201cEstrellas del Txakoli\u201d; en esta ocasi\u00f3n fue el txakoli tinto el seleccionado para esta cena tan especial.<br \/>Un txakoli tinto reci\u00e9n lanzado al mercado y cuya personalidad y calidad ya empiezan a ser reconocidas en el mercado.<br \/>Hiruzta Tinto 2017. Con el lanzamiento de Hiruzta Txakoli Tinto, esta bodega vuelve a demostrar su apuesta por las variedades aut\u00f3ctonas a trav\u00e9s de la elaboraci\u00f3n de vinos de calidad, a la vez que asume el compromiso de fomentar la cultura del vino ampliando su gama de txakolis.<\/p>\n\n\n\n<p>Hiruzta Tinto es un txakoli tinto elaborado 100% con la variedad aut\u00f3ctona Hondarrabi Beltza cultiva en los vi\u00f1edos que rodean la bodega. Este txakoli de la cosecha 2017 ha pasado 10 meses en barricas usadas de roble franc\u00e9s, para que la madera haga su labor pero no enmascare los aromas a fruta. Destacan sus intensos aromas a frutos rojos y negros, donde la fresa y el cassis son los protagonistas. Se puede apreciar tambi\u00e9n un fondo bals\u00e1mico y notas vegetales de gran calidad.&nbsp; Un txakoli tinto sutil, muy fresco y equilibrado, ideal para combinarlo con quesos poco curados y semicurados, embutidos, carnes blancas y potajes de legumbres. Este txakoli tinto se ha lanzado en una edici\u00f3n limitada de 1.800 botellas.<\/p>\n    \t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cena tuvo lugar en el restaurante DSTAgE de Madrid en el marco de Madrid Fusi\u00f3n y con Hiruzta Txakoli Tinto como uno de los txakolis seleccionados Hondarribia 31 de enero de 2019.- En el marco de Madrid Fusi\u00f3n, el txakoli fue protagonista en una cena que tuvo lugar en el restaurante DSTAgE de Madrid. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17756,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","footnotes":""},"categories":[17,19],"tags":[],"class_list":["post-17755","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","category-gastronomia-maridaje","pmpro-has-access"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u201cEstrellas del Txakoli\u201d, bajo este nombre los chefs Diego Guerrero, Andoni Luis Aduriz y Eneko Atxa ofrecieron un men\u00fa a 6 manos con el Txakoli como protagonista - VALTRAVIESO<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u201cEstrellas del Txakoli\u201d, bajo este nombre los chefs Diego Guerrero, Andoni Luis Aduriz y Eneko Atxa ofrecieron un men\u00fa a 6 manos con el Txakoli como protagonista - VALTRAVIESO\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La cena tuvo lugar en el restaurante DSTAgE de Madrid en el marco de Madrid Fusi\u00f3n y con Hiruzta Txakoli Tinto como uno de los txakolis seleccionados Hondarribia 31 de enero de 2019.- En el marco de Madrid Fusi\u00f3n, el txakoli fue protagonista en una cena que tuvo lugar en el restaurante DSTAgE de Madrid. [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VALTRAVIESO\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-01-31T16:46:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/valtravieso.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Eneko-Atxa-Diego-Guerrero-Andoni-Luis-Aduriz-Cocineros-cena-Estrellas-del-Txakoli.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"358\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Valtravieso\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Valtravieso\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/blog\\\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/blog\\\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Valtravieso\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/fa776a988a3c75d48f529460da9f4dad\"},\"headline\":\"\u201cEstrellas del Txakoli\u201d, bajo este nombre los chefs Diego Guerrero, Andoni Luis Aduriz y Eneko Atxa ofrecieron un men\u00fa a 6 manos con el Txakoli como protagonista\",\"datePublished\":\"2019-01-31T16:46:14+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/blog\\\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\\\/\"},\"wordCount\":633,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/blog\\\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/01\\\/Eneko-Atxa-Diego-Guerrero-Andoni-Luis-Aduriz-Cocineros-cena-Estrellas-del-Txakoli.jpg\",\"articleSection\":[\"Eventos\",\"Gastronom\u00eda\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/blog\\\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/blog\\\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\\\/\",\"name\":\"\u201cEstrellas del Txakoli\u201d, bajo este nombre los chefs Diego Guerrero, Andoni Luis Aduriz y Eneko Atxa ofrecieron un men\u00fa a 6 manos con el Txakoli como protagonista - VALTRAVIESO\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/blog\\\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/blog\\\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/01\\\/Eneko-Atxa-Diego-Guerrero-Andoni-Luis-Aduriz-Cocineros-cena-Estrellas-del-Txakoli.jpg\",\"datePublished\":\"2019-01-31T16:46:14+00:00\",\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/blog\\\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/blog\\\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/01\\\/Eneko-Atxa-Diego-Guerrero-Andoni-Luis-Aduriz-Cocineros-cena-Estrellas-del-Txakoli.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/01\\\/Eneko-Atxa-Diego-Guerrero-Andoni-Luis-Aduriz-Cocineros-cena-Estrellas-del-Txakoli.jpg\",\"width\":640,\"height\":358},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/\",\"name\":\"VALTRAVIESO\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/#organization\",\"name\":\"VALTRAVIESO\",\"url\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/logo-valtravieso-1.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/logo-valtravieso-1.svg\",\"caption\":\"VALTRAVIESO\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/fa776a988a3c75d48f529460da9f4dad\",\"name\":\"Valtravieso\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a08de865e27c550b0587fd8ffee8bb295ef9f2460661e7197e31491e22e82655?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a08de865e27c550b0587fd8ffee8bb295ef9f2460661e7197e31491e22e82655?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a08de865e27c550b0587fd8ffee8bb295ef9f2460661e7197e31491e22e82655?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Valtravieso\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u201cEstrellas del Txakoli\u201d, bajo este nombre los chefs Diego Guerrero, Andoni Luis Aduriz y Eneko Atxa ofrecieron un men\u00fa a 6 manos con el Txakoli como protagonista - VALTRAVIESO","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"\u201cEstrellas del Txakoli\u201d, bajo este nombre los chefs Diego Guerrero, Andoni Luis Aduriz y Eneko Atxa ofrecieron un men\u00fa a 6 manos con el Txakoli como protagonista - VALTRAVIESO","og_description":"La cena tuvo lugar en el restaurante DSTAgE de Madrid en el marco de Madrid Fusi\u00f3n y con Hiruzta Txakoli Tinto como uno de los txakolis seleccionados Hondarribia 31 de enero de 2019.- En el marco de Madrid Fusi\u00f3n, el txakoli fue protagonista en una cena que tuvo lugar en el restaurante DSTAgE de Madrid. [&hellip;]","og_url":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\/","og_site_name":"VALTRAVIESO","article_published_time":"2019-01-31T16:46:14+00:00","og_image":[{"width":640,"height":358,"url":"https:\/\/valtravieso.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Eneko-Atxa-Diego-Guerrero-Andoni-Luis-Aduriz-Cocineros-cena-Estrellas-del-Txakoli.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Valtravieso","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Valtravieso","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\/"},"author":{"name":"Valtravieso","@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/#\/schema\/person\/fa776a988a3c75d48f529460da9f4dad"},"headline":"\u201cEstrellas del Txakoli\u201d, bajo este nombre los chefs Diego Guerrero, Andoni Luis Aduriz y Eneko Atxa ofrecieron un men\u00fa a 6 manos con el Txakoli como protagonista","datePublished":"2019-01-31T16:46:14+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\/"},"wordCount":633,"publisher":{"@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/valtravieso.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Eneko-Atxa-Diego-Guerrero-Andoni-Luis-Aduriz-Cocineros-cena-Estrellas-del-Txakoli.jpg","articleSection":["Eventos","Gastronom\u00eda"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\/","url":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\/","name":"\u201cEstrellas del Txakoli\u201d, bajo este nombre los chefs Diego Guerrero, Andoni Luis Aduriz y Eneko Atxa ofrecieron un men\u00fa a 6 manos con el Txakoli como protagonista - VALTRAVIESO","isPartOf":{"@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/valtravieso.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Eneko-Atxa-Diego-Guerrero-Andoni-Luis-Aduriz-Cocineros-cena-Estrellas-del-Txakoli.jpg","datePublished":"2019-01-31T16:46:14+00:00","inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/estrellas-del-txakoli-bajo-este-nombre-los-chefs-diego-guerrero-andoni-luis-aduriz-y-eneko-atxa-ofrecieron-un-menu-a-6-manos-con-el-txakoli-como-protagonista\/#primaryimage","url":"https:\/\/valtravieso.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Eneko-Atxa-Diego-Guerrero-Andoni-Luis-Aduriz-Cocineros-cena-Estrellas-del-Txakoli.jpg","contentUrl":"https:\/\/valtravieso.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Eneko-Atxa-Diego-Guerrero-Andoni-Luis-Aduriz-Cocineros-cena-Estrellas-del-Txakoli.jpg","width":640,"height":358},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/#website","url":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/","name":"VALTRAVIESO","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/#organization","name":"VALTRAVIESO","url":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/valtravieso.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/logo-valtravieso-1.svg","contentUrl":"https:\/\/valtravieso.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/logo-valtravieso-1.svg","caption":"VALTRAVIESO"},"image":{"@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/#\/schema\/person\/fa776a988a3c75d48f529460da9f4dad","name":"Valtravieso","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a08de865e27c550b0587fd8ffee8bb295ef9f2460661e7197e31491e22e82655?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a08de865e27c550b0587fd8ffee8bb295ef9f2460661e7197e31491e22e82655?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a08de865e27c550b0587fd8ffee8bb295ef9f2460661e7197e31491e22e82655?s=96&d=mm&r=g","caption":"Valtravieso"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17755","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17755"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17755\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17756"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17755"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17755"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17755"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}