\nValladolid, 7 de febrero de 2019<\/p>\n\n\n\n
El pasado fin de semana, Valtravieso acogi\u00f3 de nuevo una formaci\u00f3n t\u00e9cnica sobre la poda del vi\u00f1edo <\/strong>dirigida\n en esta ocasi\u00f3n a t\u00e9cnicos y viticultores de la zona de la Ribera del \nDuero. Este curso especializado, que en pocos d\u00edas complet\u00f3 su aforo, fue impartido por el Cl\u00faster Vin\u00edcola Catal\u00e1 INNOVI y la Escuela de Poda, dirigida en la actualidad por Roc Gramona.<\/strong><\/p>\n\n\n\n La Escuela de Poda nace a principios de 2015 fruto de la necesidad \nque se encuentran las empresas vitivin\u00edcolas asociadas al cl\u00faster de \ntener el personal con la formaci\u00f3n necesaria para podar los vi\u00f1edos, ya \nque en palabras de la propia instituci\u00f3n \u201cno se presta la debida \natenci\u00f3n a esta actividad. La poda tiene un alto impacto en la vida de los vi\u00f1edos y en su productividad<\/strong>\u201c.<\/p>\n\n\n\n Durante todo el fin de semana, los asistentes al curso pudieron ahondar en los conceptos clave de la poda<\/strong>\n como son los \u00f3rganos de la vi\u00f1a, su ciclo vegetativo y reproductivo o \nlas t\u00e9cnicas, sistemas y herramientas de poda. La sesi\u00f3n del viernes se \ncentr\u00f3 en asentar y profundizar en los conceptos te\u00f3ricos, realizando el\n s\u00e1bado y domingo sesiones pr\u00e1cticas en vi\u00f1edo.<\/p>\n\n\n\n Los alumnos, procedentes de importantes bodegas de la zona, pudieron practicar bajo el concepto de \u201cpoda de respeto\u201d <\/strong>en diferentes fincas las diferentes t\u00e9cnicas de poda: poda de formaci\u00f3n, guyot, cord\u00f3n royat y vaso, entre otros.<\/p>\n\n\n\n Estas jornadas t\u00e9cnicas supusieron un intercambio de informaci\u00f3n y networking por parte de los asistentes<\/strong>, adem\u00e1s de recibir la formaci\u00f3n impartida por el propio Roc Gramona.<\/p>\n\n\n\n Valtravieso sigue apostando de esta forma por ofrecer cursos y seminarios especializados sobre temas de alto inter\u00e9s <\/strong>tanto\n t\u00e9cnicos como generales, enfocados a profesionales y aficionados del \nsector, tanto de la propia Ribera del Duero como de otras zonas.\n<\/p>\n\n\n\n \nSobre INNOVI Cl\u00faster Vin\u00edcola Catal\u00e1 \u2013 Escuela de Poda<\/strong><\/p>\n\n\n\n A partir de 2012 se empiezan a organizar las jornadas de la Poda de \nla Vi\u00f1a, impartidas por Simonit & Sirch con la ayuda de INCAVI. \nDurante el 2013, se crea el grupo de trabajo de la Escuela de Poda de \nINNOVI, con la entrada de Adecco en el cl\u00faster. Es a finales de 2014 \ncuando nuestros profesores, que actualmente est\u00e1n formando a los alumnos\n de la Escuela de Poda de INNOVI, realizan con \u00e9xito el curso de \nFormador de Formadores. A partir de 2018, la Escuela evoluciona y se \nasigna a Roc Gramona como director de la Escuela de Poda. Roc es \ngraduado en enolog\u00eda por la Universitat Rovira i Virgili y ha elaborado \nvinos de todo el mundo. Ha trabajado en bodegas de diferentes \ndenominaciones de origen de Espa\u00f1a y otros pa\u00edses como: Portugal, \nSud\u00e1frica, Estados Unidos y Australia. Adem\u00e1s, es profesor de la Escuela\n de Poda desde sus inicios en 2015.<\/p>\n\n\n\n Sobre Valtravieso<\/strong><\/p>\n\n\n\n Valtravieso es una de las bodegas cuyos vi\u00f1edos e instalaciones se \nencuentran entre las m\u00e1s altas de la Denominaci\u00f3n de Origen Ribera del \nDuero, superando los 900 metros sobre el nivel del mar. Su vi\u00f1edo \narcillo-calc\u00e1reo y su altitud marcan la personalidad de sus vinos. \nCuenta con 5.000 m2 de instalaciones y cerca de 50 Has. de vi\u00f1a en \npropiedad. Lanza su primera a\u00f1ada en 1994. En 2002, con la compra de la \nbodega por la familia Gonz\u00e1lez Beter\u00e9, comienza un nuevo Valtravieso, \ncoloc\u00e1ndose sus vinos con excelentes puntuaciones en Gu\u00edas y Concursos, y\n obteniendo importantes reconocimientos de la cr\u00edtica y aficionados.<\/p>\n\n\n\n M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n INNOVI \u2013 Cl\u00faster Vitivin\u00edcola Catal\u00e0 T\u00e9cnicos y viticultores de bodegas de la Ribera del Duero recibieron durante tres d\u00edas una formaci\u00f3n especializada en poda impartido por el Cl\u00faster Vin\u00edcola INNOVI Valladolid, 7 de febrero de 2019 El pasado fin de semana, Valtravieso acogi\u00f3 de nuevo una formaci\u00f3n t\u00e9cnica sobre la poda del vi\u00f1edo dirigida en esta ocasi\u00f3n a t\u00e9cnicos y […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17780,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-17779","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enologia-viticultura","pmpro-has-access"],"yoast_head":"\n
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\nTel.: 93 118 59 51
\nMail: info@innovi.cat<\/a>
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