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Adem\u00e1s de contar con el asesoramiento de otros chefs estrellados en los restaurantes de la zona.Barcelona, marzo de 2019.- El festival gastron\u00f3mico Passeig de Gourmets regresa este mes de marzo, del 14 al 24, para abrir las puertas de los 18 restaurantes m\u00e1s destacados de Paseo de Gracia. Mart\u00edn Berasategui, Carmen Ruscalleda, Nandu Jubany, Carles Gaig, Aurelio Morales y Joel Castany\u00e9 son los chefs que iluminar\u00e1n el Paseo de Gracia con sus estrellas elaborando cenas A 4 Manos en unas noches \u00fanicas e irrepetibles. \u201cUna noche, dos chefs y cuatro manos\u201d es la f\u00f3rmula que Passeig de Gourmets ha adoptado para la parte m\u00e1s exclusiva del festival.Los A 4 manos La primera cita A 4 Manos llega el 14 de marzo, el d\u00eda que se inaugura el festival, de la mano de Carme Ruscalleda y Ra\u00fcl Balam en el restaurante Moments (**) del Mandarin Oriental, Barcelona. En la pasada edici\u00f3n de Passeig de Gourmets, madre e hijo realizaron su primer men\u00fa a cuatro manos, repiti\u00e9ndolo por segunda vez en 2019. A ellos les sigue el t\u00e1ndem de chefs catalanes formado por los reconocidos Nandu Jubany y Carles Gaig, que tendr\u00e1 lugar el 19 de marzo en el nuevo restaurante SOLC del Majestic Hotel & Spa Barcelona.El portavoz de esta edici\u00f3n, Mart\u00edn Berasategui, ofrecer\u00e1 el 20 de marzo junto a Xabi Goikoetxea el primer A 4 Manos del restaurante Oria (*) del Monument Hotel que, adem\u00e1s, recibi\u00f3 su primera estrella Michelin el pasado mes de noviembre. Esa misma noche, otra pareja de chefs pondr\u00e1 su sello en el nuevo restaurante SINTONIA. Se trata de Pablo Tom\u00e1s y Joel Castany\u00e9, chef de La Boscana (*), en Lleida; juntos ofrecer\u00e1n una experiencia \u00fanica basada en el producto de temporada.Y, el 21 de marzo, Aurelio Morales, chef del restaurante CEBO (*) de Madrid, y Nathan Minguell, chef del restaurante Mr. Kao, se encontrar\u00e1n en las alturas de La Terraza del Claris, en el Claris Hotel & Spa Barcelona, para ofrecer un tributo a la cocina mediterr\u00e1nea y cantonesa.Los patrocinadores Passeig de Gourmets cuenta con el apoyo y patrocinio de grandes marcas del sector que apuestan por el talento gastron\u00f3mico de Passeig de Gr\u00e0cia. Estrella Damm y la gastronom\u00eda forman un t\u00e1ndem inseparable. El v\u00ednculo de la cerveza con la gastronom\u00eda se traduce en una apuesta constante por las mejores propuestas nacionales e internacionales, con el objetivo de activar la hosteler\u00eda con actividades gastron\u00f3micas de calidad. Por ello no pod\u00eda faltar en Passeig de Gourmets. Por su parte, Familia Torres aporta los vinos que armonizar\u00e1n el festival, ofreciendo una propuesta \u00fanica adaptada a cada uno de los restaurantes participantes. Los vinos de esta bodega familiar originaria del Pened\u00e8s a\u00fanan, desde 1870, tradici\u00f3n, innovaci\u00f3n y respeto por el medio ambiente. Familia Torres forma parte de las Primum Familiae Vini, una asociaci\u00f3n de doce familias centenarias elaboradoras de vino m\u00e1s reputadas de Europa. Juv\u00e9 & Camps demuestra la armon\u00eda universal del cava y la gastronom\u00eda ofreciendo sus cavas Gran Reserva junto a las diferentes propuestas de Passeig de Gourmets. La bodega, con el vi\u00f1edo ecol\u00f3gico m\u00e1s importante de Catalunya, lidera la elaboraci\u00f3n de cavas con m\u00e1s de 30 meses de crianza y propone que se disfruten presidiendo mesas y acompa\u00f1ando platos durante todo el a\u00f1o. Adem\u00e1s, Royal Bliss acompa\u00f1ar\u00e1 los men\u00fas degustaci\u00f3n y 4 manos con su gama de mixers. Esta es la opci\u00f3n m\u00e1s vers\u00e1til, haciendo frente a un mundo en el que estamos acostumbrados a que nos digan qu\u00e9, c\u00f3mo y cu\u00e1ndo podemos combinar. Y es que,\u00a0Royal Bliss es la llave que abre una puerta a infinitas combinaciones\u00a0con las que enriquecer esa mezcla que hay en el interior de cada persona. En Passeig de Gourmets, con Royal Bliss t\u00fa eres parte de la mezcla. Y, adem\u00e1s, el festival cuenta con el apoyo\u00a0de Rodalies de Catalunya, un servicio que pone en funcionamiento 1.000 trenes diarios que transportan a 400.000 viajeros al d\u00eda. Passeig de Gourmets y su proximidad con las estaciones de Passeig de Gr\u00e0cia (R2sud, R2nord, R11, R13, R14, R15 y R16) y Pla\u00e7a de Catalunya (R1, R3, R4 y R12) hacen\u00a0que los trenes de Renfe\u00a0sean la opci\u00f3n m\u00e1s adecuada para acercarse de forma c\u00f3moda, r\u00e1pida y sostenible al festival gastron\u00f3mico del eje m\u00e1s cosmopolita de Barcelona.\u00a0Associaci\u00f3 del Passeig de Gr\u00e0ciaDinamizar, promocionar y mejorar la imagen del Paseo de Gracia, uno de los ejes comerciales con m\u00e1s renombre del mundo, con una proyecci\u00f3n nacional e internacional sobresaliente y dotado de una singularidad \u00fanica por su arquitectura modernista. Estos son los principales objetivos de la Associaci\u00f3 del Passeig de Gr\u00e0cia, creada en el a\u00f1o 1952, bajo el nombre de \u2018Amigos del Paseo de Gracia de Barcelona\u2019, con una clara vocaci\u00f3n de defender y promover los intereses de sus afiliados y de velar por el buen estado de este bello escaparate de la Ciudad Condal.[\/fusion_text][\/fusion_builder_column][\/fusion_builder_row][\/fusion_builder_container] \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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