{"id":24150,"date":"2022-08-10T13:29:00","date_gmt":"2022-08-10T11:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/valtravieso.com\/?p=24150"},"modified":"2024-02-29T13:37:55","modified_gmt":"2024-02-29T12:37:55","slug":"aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\/","title":{"rendered":"Aida Palomo: ‘Nuestra filosof\u00eda se basa en la mejora continua’"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfC\u00f3mo y cu\u00e1ndo comenz\u00f3 tu v\u00ednculo laboral con Valtravieso?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cEntr\u00e9 en abril de 2017 para hacer pr\u00e1cticas, ya que el consejero delegado, Pablo Gonz\u00e1lez Beter\u00e9, quer\u00eda implementar en la bodega la norma de calidad y seguridad alimentaria IFS Food. Yo acababa de terminar el M\u00e1ster de Calidad, Desarrollo e Innovaci\u00f3n de Alimentos que realic\u00e9 en Palencia. Y previamente hab\u00eda estudiado Ingenier\u00eda Agr\u00edcola en Burgos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es IFS?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cEs un est\u00e1ndar de calidad y seguridad alimentaria. Implant\u00e1ndolo, est\u00e1s asegurando una calidad y seguridad en tu producto. Para ello, hemos tenido que realizar una serie de cambios: por ejemplo, antes de comprar cualquier producto o maquinaria, botellas o corchos (sobre todo si est\u00e1n en contacto directo con el vino), tenemos que llevar a cabo un proceso de homologaci\u00f3n para asegurar que el vidrio o el corcho no van a contaminar nuestros vinos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Todo esto os obliga a realizar mejoras continuas\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cS\u00ed, la norma IFS consiste en eso: todos los a\u00f1os tenemos que poner un objetivo orientado a la seguridad del producto, otra a los trabajadores, a los clientes y al medio ambiente. IFS es un sistema que nos gu\u00eda hacia la mejora continua, que va en l\u00ednea con nuestra filosof\u00eda\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEn qu\u00e9 consiste exactamente tu trabajo como Responsable de Calidad?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cLa calidad abarca much\u00edsimo: desde temas de administraci\u00f3n y papeleo o trabajo de oficina pero tambi\u00e9n de bodega, que pasa del control del agua a la gesti\u00f3n de residuos o a la homologaci\u00f3n de proveedores\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 evoluci\u00f3n has percibido desde que comenzaste?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cHemos mejorado mucho en temas de trazabilidad: ahora en cada botella de vino de Valtravieso podemos saber la parcela de la que viene y tenemos controlado todo el proceso, desde la uva hasta el cliente. Antes hac\u00edamos muchos an\u00e1lisis pero ahora realizamos m\u00e1s controles que nunca: se realizan an\u00e1lisis desde la uva hasta el embotellado, antes del embotellado se realiza un an\u00e1lisis completo (sulfitos, microbiolog\u00eda, estabilidad\u2026) en un laboratorio externo acreditado por ENAC y un d\u00eda antes del embotellado analizamos los sulfitos y los d\u00edas de embotellado, adem\u00e1s de sulfitos, tambi\u00e9n PH y turbidez. \u00a1Y siempre lo catamos! Antes de embotellar y durante el proceso se cata absolutamente todo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Hablando de sulfitos\u2026 \u00bfc\u00f3mo se utilizan en Valtravieso?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cEn la D.O. Ribera del Duero el vino tinto puede tener un m\u00e1ximo de 150 mg. por litro. Nosotros no llegamos ni siquiera a 100, ya que intentamos que el vino sea lo m\u00e1s natural posible\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La trazabilidad es una de las palabras clave en tu departamento\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cS\u00ed, nos ayudamos de un programa inform\u00e1tico en el que introduciendo el lote de etiquetado vemos el d\u00eda de embotellado y el dep\u00f3sito desde el que se ha embotellado. Eso lo introduzco en el programa y me muestra cu\u00e1ntas botellas tengo sin etiquetar, cu\u00e1ntas sin etiquetar, a qu\u00e9 clientes han ido, cu\u00e1ntas botellas he embotellado, en qu\u00e9 dep\u00f3sitos han estado, qu\u00e9 an\u00e1lisis les hemos realizado, si he echado sulfitos y cu\u00e1ntos. Tambi\u00e9n la fecha y hora a la que ha entrado la uva, con qu\u00e9 uvas se ha mezclado, la variedad\u2026 absolutamente todo. Tenemos visibilidad sobre la trazabilidad completa desde la parcela hasta que el vino llega al cliente para evitar que haya lotes defectuosos y posibles contaminaciones. Esto nos permite prevenir y actuar r\u00e1pido en el caso de que haya alg\u00fan problema\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfY c\u00f3mo se trabaja con los proveedores externos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cAnalizamos las parcelas de los viticultores con los que trabajamos, se les piden sus cuadernos de campo para que cumplan con los requisitos sanitarios y respeten los plazos de seguridad. Cuando hacemos los coupage<\/em>, por ejemplo, analizamos fitosanitarios, plomo y ocratoxina. Y, desde septiembre de 2021, tambi\u00e9n cadmio, por el nuevo reglamento\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfTen\u00e9is laboratorio en la bodega?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

S\u00ed, contamos con un peque\u00f1o laboratorio donde hacemos los an\u00e1lisis diarios (grado alcoh\u00f3lico, acidez vol\u00e1til o sulfitos) pero otros los hacemos en un laboratorio externo por la norma 17025, porque han de estar  acreditados por ENAC. Y a veces tambi\u00e9n enviamos alguna partida a un laboratorio externo para analizar los par\u00e1metros de los tapones\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de avances digitales, hab\u00e9is implementado cambios en las instalaciones. \u00bfCu\u00e1les hab\u00e9is realizado en estos \u00faltimos a\u00f1os?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cEn 2018 compramos una nueva embotelladora porque la antigua se nos quedaba peque\u00f1a: la de ahora embotella 3.500 \u00f3 4.000 botellas a la hora y la de antes unas 2.000. Tambi\u00e9n hemos comprado mucha maquinaria como un descargador de jaulones, una m\u00e1quina lavabarricas nueva o un despaletizador de botellas, porque as\u00ed no se tocan. Y hemos cambiado los lavamanos para poner agua caliente, la zona del comedor se quit\u00f3 de encima de la embotelladora\u2026 y ahora tambi\u00e9n hemos mejorado el plan de control de plagas: colocaci\u00f3n de burletes, de mosquiteras en todas las ventanas o en las rejillas de ventilaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfY en temas de medio ambiente? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cHemos instalado placas solares en la nave de dep\u00f3sito para que un porcentaje de la electricidad que consumimos provenga de esta fuente de energ\u00eda renovable, hemos cambiado el papel normal por el reciclado, hemos reducido el peso de las cajas de madera\u2026 Y este a\u00f1o estamos disminuyendo progresivamente el peso de las botellas (de 550 gramos a 420) y as\u00ed conseguiremos reducir la cantidad de vidrio que utilizamos. Ahora tambi\u00e9n tenemos una caldera de pellets para el agua caliente, para as\u00ed reducir el gasto energ\u00e9tico. Y nuestra furgoneta, con la que vamos a las parcelas donde est\u00e1n los vi\u00f1edos, ahora es h\u00edbrida\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Otro de los verbos clave es reutilizar. \u00bfC\u00f3mo lo aplic\u00e1is? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cLas garrafas de fitosanitarios nos las recogen para darles un nuevo uso, los orujos se los lleva la alcoholera, el rasp\u00f3n se composta para devolverlo al campo, los sarmientos de la poda se van a triturar para utilizarlos en la caldera de pellets\u2026\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La calidad y el bienestar tambi\u00e9n se aplica a las personas. \u00bfC\u00f3mo trat\u00e1is este tema?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cRealizamos encuestas frecuentemente y en una de las \u00faltimas, los trabajadores solicitaban un cambio de horario. Por eso ahora trabajamos de 8 de la ma\u00f1ana a 4 de la tarde\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Y para terminar\u2026 \u00bfEn qu\u00e9 est\u00e1is ahora inmersos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cEn el certificado International<\/em> Wineries for climate protection<\/em><\/a>, que se basa en varios pilares como la gesti\u00f3n del agua, reducci\u00f3n de residuos, utilizaci\u00f3n de energ\u00edas renovables y eficiencia energ\u00e9tica y reducir emisiones gases efecto invernadero. \u00a1Os seguiremos informando!\u201d.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Charlamos con Aida Palomo, Responsable de Calidad de Valtravieso, para conocer m\u00e1s de cerca el d\u00eda a d\u00eda, los objetivos y las funciones de un departamento fundamental para la bodega.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24158,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-24150","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entrevistas","pmpro-has-access"],"yoast_head":"\nAida Palomo: 'Nuestra filosof\u00eda se basa en la mejora continua' - VALTRAVIESO<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Aida Palomo: 'Nuestra filosof\u00eda se basa en la mejora continua' - VALTRAVIESO\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Charlamos con Aida Palomo, Responsable de Calidad de Valtravieso, para conocer m\u00e1s de cerca el d\u00eda a d\u00eda, los objetivos y las funciones de un departamento fundamental para la bodega.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VALTRAVIESO\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-08-10T11:29:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-02-29T12:37:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/valtravieso.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/6-de-junio-e1659698829375.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"718\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"643\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Valtravieso\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Valtravieso\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/blog\\\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/blog\\\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Valtravieso\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/fa776a988a3c75d48f529460da9f4dad\"},\"headline\":\"Aida Palomo: ‘Nuestra filosof\u00eda se basa en la mejora continua’\",\"datePublished\":\"2022-08-10T11:29:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-29T12:37:55+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/blog\\\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\\\/\"},\"wordCount\":1128,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/blog\\\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/6-de-junio-e1659698829375.jpg\",\"articleSection\":[\"Entrevistas\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/blog\\\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/blog\\\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/blog\\\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\\\/\",\"name\":\"Aida Palomo: 'Nuestra filosof\u00eda se basa en la mejora continua' - VALTRAVIESO\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/blog\\\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/blog\\\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/6-de-junio-e1659698829375.jpg\",\"datePublished\":\"2022-08-10T11:29:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-29T12:37:55+00:00\",\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/blog\\\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/blog\\\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/6-de-junio-e1659698829375.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/6-de-junio-e1659698829375.jpg\",\"width\":718,\"height\":643,\"caption\":\"Valtravieso Aida Palomo\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/\",\"name\":\"VALTRAVIESO\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/#organization\",\"name\":\"VALTRAVIESO\",\"url\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/logo-valtravieso-1.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/logo-valtravieso-1.svg\",\"caption\":\"VALTRAVIESO\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/valtravieso.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/fa776a988a3c75d48f529460da9f4dad\",\"name\":\"Valtravieso\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a08de865e27c550b0587fd8ffee8bb295ef9f2460661e7197e31491e22e82655?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a08de865e27c550b0587fd8ffee8bb295ef9f2460661e7197e31491e22e82655?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a08de865e27c550b0587fd8ffee8bb295ef9f2460661e7197e31491e22e82655?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Valtravieso\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Aida Palomo: 'Nuestra filosof\u00eda se basa en la mejora continua' - VALTRAVIESO","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Aida Palomo: 'Nuestra filosof\u00eda se basa en la mejora continua' - VALTRAVIESO","og_description":"Charlamos con Aida Palomo, Responsable de Calidad de Valtravieso, para conocer m\u00e1s de cerca el d\u00eda a d\u00eda, los objetivos y las funciones de un departamento fundamental para la bodega.","og_url":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\/","og_site_name":"VALTRAVIESO","article_published_time":"2022-08-10T11:29:00+00:00","article_modified_time":"2024-02-29T12:37:55+00:00","og_image":[{"width":718,"height":643,"url":"https:\/\/valtravieso.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/6-de-junio-e1659698829375.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Valtravieso","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Valtravieso","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\/"},"author":{"name":"Valtravieso","@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/#\/schema\/person\/fa776a988a3c75d48f529460da9f4dad"},"headline":"Aida Palomo: ‘Nuestra filosof\u00eda se basa en la mejora continua’","datePublished":"2022-08-10T11:29:00+00:00","dateModified":"2024-02-29T12:37:55+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\/"},"wordCount":1128,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/valtravieso.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/6-de-junio-e1659698829375.jpg","articleSection":["Entrevistas"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\/","url":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\/","name":"Aida Palomo: 'Nuestra filosof\u00eda se basa en la mejora continua' - VALTRAVIESO","isPartOf":{"@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/valtravieso.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/6-de-junio-e1659698829375.jpg","datePublished":"2022-08-10T11:29:00+00:00","dateModified":"2024-02-29T12:37:55+00:00","inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/blog\/aida-palomo-nuestra-filosofia-se-basa-en-la-mejora-continua\/#primaryimage","url":"https:\/\/valtravieso.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/6-de-junio-e1659698829375.jpg","contentUrl":"https:\/\/valtravieso.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/6-de-junio-e1659698829375.jpg","width":718,"height":643,"caption":"Valtravieso Aida Palomo"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/#website","url":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/","name":"VALTRAVIESO","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/#organization","name":"VALTRAVIESO","url":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/valtravieso.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/logo-valtravieso-1.svg","contentUrl":"https:\/\/valtravieso.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/logo-valtravieso-1.svg","caption":"VALTRAVIESO"},"image":{"@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/#\/schema\/person\/fa776a988a3c75d48f529460da9f4dad","name":"Valtravieso","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a08de865e27c550b0587fd8ffee8bb295ef9f2460661e7197e31491e22e82655?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a08de865e27c550b0587fd8ffee8bb295ef9f2460661e7197e31491e22e82655?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a08de865e27c550b0587fd8ffee8bb295ef9f2460661e7197e31491e22e82655?s=96&d=mm&r=g","caption":"Valtravieso"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24150"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24150\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27952,"href":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24150\/revisions\/27952"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/valtravieso.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}