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Valtravieso Finca Santa María, vino elegido para bautizar el submarino más avanzado del mundo

Valtravieso Finca Santa María ha sido el vino elegido por la Armada Española para bautizar el submarino convencional (no nuclear) más avanzado del mundo, el modelo S-81 ‘Isaac Peral’. Un navío con diseño, y producción 100% españoles en cuya ceremonia de bautismo, en la que se golpea la botella contra el casco, se ha escogido uno de nuestros vinos D.O. Ribera del Duero.

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“Una buena poda es fundamental para que la viña llegue a ser centenaria”

La anatomía de una cepa puede resultar a la vista fuerte, resistente e impetuosa. Y lo es, pero es fundamental cuidarla, mimarla y ayudarle a que crezca sana y equilibrada, para sacarle el máximo partido a su fruto, la uva. Por eso es tan importante el proceso de la poda en la viña. Alberto Ortega, […]

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Entrevista a Leo Borsi asesor técnico de Valtravieso

¿Quién es Leo Borsi? Nací en la provincia argentina de Mendoza, la región vitivinícola que concentra el 80% de la producción de vinos del país. Tras estudiar en un liceo vitícola, inmerso en la viticultura francesa, pasé una década en La Borgoña. Los siguientes 10 años me los pasé dando vueltas por el Ródano y […]

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“Nuestra meta es que Valtravieso sea una de las bodegas de referencia de Ribera del Duero”

El enólogo y director técnico de Valtravieso es un apasionado del sector vitivinícola, al que llegó por casualidad y vocación.

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“Nuestra meta es que Valtravieso sea una de las bodegas de referencia de Ribera del Duero”

El enólogo y director técnico de Valtravieso es un apasionado del sector vitivinícola, al que llegó por casualidad y vocación.

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Cómo serán los vinos Valtravieso 2019

Cada otoño, expertos y profesionales del sector pero también aficionados al mundo del vino esperan con impaciencia los resultados de la vendimia de las bodegas de la Denominación de Origen Ribera del Duero. La climatología anual, el manejo del viñedo, el terruño propio de cada parcela, la duración de la cosecha y la calidad de la uva en vendimia, entre otros factores, determinan cómo será la próxima añada.

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WIKIPAELLA propone enviar una carta a Jamie Oliver con el nuevo sello de la paella para ‘hacer las paces’

Una iniciativa reconciliadora para zanjar la polémica con el chef británico y hacerle entender cuáles son los ingredientes de la paella valenciana.

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La seca copa en mano: Los primeros mostos en la cuna del Verdejo

Integrado de la programación de la jornada MOSTO Y BARRO que ha programado el Ayuntamiento de La Seca los días 4, 5 y 6 de octubre, su Oficina de Turismo ha organizado una actividad que si bien ya es habitual en su programación anual “La Seca copa en mano”, con motivo de la jornada MOSTO […]

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TÍO PEPE FESTIVAL, PREMIO CIUDAD DE JEREZ A LA PROMOCIÓN

El Ayuntamiento de Jerez ha galardonado a Tío Pepe Festival con el “Premio Ciudad de Jerez a la Promoción”. Jerez de la Frontera, septiembre 2019.- Tío Pepe Festival ha sumado un nuevo galardón. Esta propuesta exclusiva íntimamente ligada a la bodega, el vino, la cultura y la gastronomía, ha sido reconocida con el “Premio Ciudad […]

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