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Maridajes Valtravieso: Restaurante Moemia Taberna y Valtravieso Nogara

Viajamos hasta Madrid para visitar el restaurante Moemia Taberna, donde maridan su Causa limeña de codorniz escabechada y mayonesa de su escabeche con Valtravieso Nogara.

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‘La vendimia de Valtravieso 2022 en la Ribera del Duero será temprana y corta pero de calidad’

¿Cómo será este año la vendimia de Valtravieso en la Ribera del Duero? Ricardo Velasco, enólogo y director técnico de Valtravieso, nos desvela las claves de la recolección y cosecha de la uva: una de las épocas más esperadas del año.

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‘Comimos y bebimos’ y Las Mamblas de Valtravieso

Un verano de libros… y vinos. Maridamos el libro “Comimos y bebimos”, de Ignacio Peyró, con Las Mamblas, un tinto de villa D.O. Arlanza del proyecto Viñedos Olvidados de Valtravieso.

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Aida Palomo: ‘Nuestra filosofía se basa en la mejora continua’

Charlamos con Aida Palomo, Responsable de Calidad de Valtravieso, para conocer más de cerca el día a día, los objetivos y las funciones de un departamento fundamental para la bodega.

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Aida Palomo: ‘Nuestra filosofía se basa en la mejora continua’

Charlamos con Aida Palomo, Responsable de Calidad de Valtravieso, para conocer más de cerca el día a día, los objetivos y las funciones de un departamento fundamental para la bodega.

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‘Alegría’ de Manuel Vilas y Valtravieso Finca Santa María

Un otoño de libros… y vinos. Maridamos “Alegría”, una de las últimas novelas del poeta y escritor oscense Manuel Vilas, con Valtravieso Finca Santa María: un vino joven, aromático y muy versátil.

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‘La mente bien ajardinada’ y Mil Cantos de Valtravieso

Un verano de libros… y vinos. Maridamos el libro “La mente bien ajardinada”, con Mil Cantos, el vino D.O. Ribera del Júcar del proyecto Viñedos Olvidados.

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Viajes Valtravieso: D.O. Arlanza

Viajamos a una zona cuya tradición vitícola se remonta al siglo VII, ubicada en el corazón de la provincia de Burgos. Allí, en la D.O. Arlanza, han nacido tres de nuestros vinos de Viñedos Olvidados: Muniadona, Cerro Cerezo y Las Mamblas. ¿Nos acompañas?

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Tinto fino: la uva de la Ribera del Duero

Descubrimos nuestra uva autóctona de la mano del enólogo y director técnico de Bodegas Valtravieso, Ricardo Velasco. Una uva y 5 preguntas. ¿Sabes todo sobre la tempranillo, la uva más común de la Ribera del Duero? Ricardo Velasco nos responde.

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Maridaje Valtravieso: Restaurante El Pradal y Valtravieso Crianza

Viajamos hasta el municipio madrileño de San Sebastián de los Reyes para visitar el restaurante El Pradal, donde maridan su Chuletón de mar con Valtravieso Crianza, que es su Ribera del Duero de referencia.

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