¿Sobre qué quieres leer?
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Temática – Gastronomía
Maridaje Valtravieso: Restaurante Watertoren (Países Bajos) y Finca La Atalaya
En esta ocasión viajamos a Países Bajos para proponerte un menú sorpresa elaborado con productos de 60 kilómetros a la redonda. Y en la copa, Finca La Atalaya de Valtravieso.
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Temática – Entrevistas
Entrevista a Olga Martín, Área Manager de Valtravieso
Olga Martín: “Los vinos de Valtravieso cuentan historias y despiertan los sentidos”
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Temática – Gastronomía
MaridajeValtravieso: Barbecho Gastro-Taberna y LasMamblas de Valtravieso
Viajamos hasta Anguix (Burgos), en la Ribera del Duero, para conocer un nuevo proyecto gastronómico rural donde cocinan la tradición castellana con matices viajeros e influencias sudamericanas y asiáticas.
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Temática – Viticultura y Enología
Qué es un vino de finca en Ribera del Duero (y por qué importa de verdad)
En Ribera del Duero hablamos mucho de carácter, de estructura, de capacidad de guarda. Pero hay una pregunta que cada vez pesa más en la conversación: ¿de dónde viene exactamente este vino?
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Temática – Viticultura y Enología
Valtravieso Vino de Finca 2021: la añada que define nuestra bodega
Hay vinos que no llegan, sino que regresan a contarnos algo sobre la tierra, el clima y la viticultura que los vio nacer. Valtravieso Vino de Finca 2021 es uno de ellos.
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Temática – Viticultura y Enología
El Manifiesto de Valtravieso: el vino de altura que marca estilo
Hay proyectos que se planifican durante años y otros que surgen casi como una consecuencia natural de trabajar escuchando el viñedo. El Manifiesto de Valtravieso es un proyecto que pertenece a esta segunda categoría.
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Temática – Entrevistas
Los viñedos centenarios son un patrimonio que tenemos que proteger
Charlamos con Esaú Suárez, viticultor y bodeguero de Viñedos de Altura de Valtravieso Bodegas y Viñedos, para conocer en profundidad las peculiaridades de los viñedos centenarios en Covarrubias (Burgos), dentro de la D.O. Arlanza.
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Temática – Otras temáticas
Un vino elegante para el Día de la Madre que acierta seguro
El Día de la Madre no necesita grandes alardes para ser especial. Basta una mesa compartida, una conversación tranquila y un detalle que tenga algo que decir. Algo que no sea lo de siempre. Un regalo que no solo se mire, sino que se sienta. Y en ese terreno, el vino tiene mucho que aportar.
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Temática – Otras temáticas
El vino que se parece a tu padre, para el Día del Padre
Hay regalos que se compran porque toca, y otros que se eligen porque encajan. El Día del Padre suele ser uno de esos momentos en los que la intención está clara, pero la forma no tanto.
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Temática – Viticultura y Enología
Nogara 8 meses Valtravieso: nueva imagen, mismo carácter
En Valtravieso no entendemos el vino como algo estático. Evolucionamos, sí, pero sin traicionar nuestra esencia.
