¿Sobre qué quieres leer?
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¿Qué es la crianza del vino en barrica y cómo influye el tipo de madera?
¿Por qué dos vinos nacidos de una misma variedad y un mismo territorio pueden expresarse de forma diferente después de la crianza? A continuación, te contamos qué sucede durante este proceso y cómo lo entendemos en Valtravieso. ¿Por qué se envejece el vino en barricas? La crianza en barrica es una herramienta enológica que permite
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Cómo se trabaja el viñedo en verano en Ribera del Duero: precisión ante una añada exigente
A más de 900 metros de altitud, sobre los suelos predominantemente calcáreos del páramo de Piñel de Arriba, cada verano plantea un escenario diferente. El de 2026 está siendo especialmente seco y caluroso: las sucesivas olas de calor han exigido un gran esfuerzo a las plantas y han acelerado el ciclo del viñedo. Al mismo
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Temática – Crónicas
La vendimia en el horizonte
Este mes de Julio nos está dejando un verano especialmente seco y caluroso, marcado por varias olas de calor que han acelerado el ciclo del viñedo. Las temperaturas elevadas están exigiendo un importante esfuerzo a las plantas y también a quienes trabajamos cada día en el campo. Sin embargo, la ausencia de humedad está favoreciendo
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Un verano de libros y vinos: Quisiera crear un jardín (y verlo crecer) y Valtravieso Crianza
Este mes recuperamos uno de nuestros maridajes literarios favoritos: un libro que invita a detenerse, observar y reconciliarse con el ritmo pausado de la naturaleza. Lo acompañamos con una copa de Valtravieso Crianza 2023, un vino elegante, fresco y de marcada personalidad mineral que demuestra que los tintos también tienen mucho que decir durante el
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8 curiosidades de Nogara 8 Meses sobre Lías, el Verdejo de altura de Valtravieso
Cuando pensamos en un Verdejo de la D.O. Rueda solemos imaginar un vino fresco, aromático y fácil de beber. Sin embargo, esta variedad también es capaz de ofrecer vinos con mayor profundidad, textura y capacidad gastronómica cuando el viñedo y la elaboración lo permiten. Ese es el espíritu de Nogara 8 meses sobre lías, un
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Un verano de libros y vinos: «Nueva cocina de pueblo» y Valtravieso Nogara Viñas Viejas 2024
Este mes maridamos una lectura gastronómica con un vino que también lo es: “Nueva cocina de pueblo”, de Jordi Luque, con Valtravieso Nogara Viñas Viejas, un blanco expresivo y complejo D.O. Rueda elaborado con uva verdejo. “Una obra que pone su mirada en los que resisten y en los que regresan, que da valor a
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Amigos del Club Catalia. Joan Àngel Lliberia de Edetària: “Nuestros vinos mediterráneos de garnacha en cultivo ecológico reflejan la autenticidad de nuestros terruños”
El ingeniero agrónomo Joan Àngel Lliberia es nuestro invitado en la sección “Amigos del Club Catalia” con su proyecto Edetària, ubicado en Gandesa, Tarragona, por su compromiso con el territorio y su identidad propia. Apuesta todo a las garnachas, con 70 hectáreas de viñedos propios, que en su mayoría plantaron su abuelo y su padre.
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¿Cuál es el mejor vino blanco para el verano? Guía completa para elegir y comprar
Beber vino blanco en verano suele asociarse erróneamente a la ligereza absoluta o a la simple búsqueda de una baja temperatura de servicio. No obstante, el consumidor exigente sabe que el verdadero desafío está en localizar estructuras líquidas que mantengan su equilibrio organoléptico bajo el sol. Por ello, en esta guía, desgranaremos los pilares indispensables
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Temática – Eventos
Valtravieso impulsa su expansión internacional en 2025 a través de las principales ferias del vino
La expansión internacional continúa siendo una de las líneas estratégicas de crecimiento de Bodegas y Viñedos Valtravieso. Durante 2025, la bodega ha participado en algunas de las ferias internacionales del vino más importantes del mundo con el objetivo de fortalecer su presencia en mercados clave, consolidar relaciones con importadores especializados y generar nuevas oportunidades de
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¿A qué temperatura se sirve el vino tinto? Guía experta con selección de vinos
Servir un gran vino tinto a la temperatura incorrecta es, en esencia, sabotear el trabajo del viticultor. Con el fin de evitarlo, en esta guía analizaremos los parámetros térmicos idóneos para cada estilo. Te proporcionaremos las herramientas definitivas para que cada descorche sea técnicamente impecable. ¿Por qué importa la temperatura al servir vino tinto? La
