Ribera del Duero

La D.O. Ribera del Duero acoge viñedos localizados en Castilla y León, dentro de una franja de la cuenca del río del Duero, en la confluencia de las provincias de Soria, Burgos, Segovia y Valladolid. Cuyo peso de la historia es evidente, pues son más de 2.500 años haciendo vino, como lo demuestran los residuos de vino hallados en el yacimiento vacceo de Pintia y el mosaico romano de Baños de Valdearados.

Los viñedos

Nuestro viñedo se ubica principalmente en la finca “La Revilla”, un terreno ubicado en uno de los páramos calizos más altos de Ribera del Duero, a más de 900 metros de altitud, alejado a más de 3km de carreteras y núcleos de población con una influencia casi nula de cualquier foco de contaminación. El Páramo es un protector natural del ciclo fenológico; el clima extremo es un aliado para la óptima maduración, calidad y equilibrio de la uva.

Creemos en una viticultura ecológica y orgánica. Dejamos hablar al terroir. Trabajamos con la mínima intervención con el respeto que se debe tener a lo que más queremos: nuestros viñedos.

El suelo

Sus suelos, en páramo, son pobres, poco profundos y de composición arcillo-calcárea, lo que influye positivamente en los ciclos de maduración de la uva facilitando, entre otros factores, la acumulación de aromas y retención de acidez en las bayas. La finca se encuentra dividida en parcelas y dentro de cada parcela separamos las zonas más calizas con viñedos en vaso de mayor edad que aportan vinos más minerales, finos y elegantes, de otras parcelas con vetas más arcillosas que dan mayor cuerpo y fruta.

En Valtravieso gestionamos 170 Has de viñedo, de las cuales 100 Has se encuentran ubicadas en el páramo y de ellas 80 Has rodean nuestra Bodega y son en propiedad. El resto de Has son de viticultores fidelizados y el seguimiento y gestión del viñedo se realiza como si fuera nuestro propio viñedo. Además, en la localidad de Piñel de Arriba, a 850m, está la finca “Santa María” donde tenemos otras 9 hectáreas de viñedo más joven, en torno a 15 años, cuyo terreno está situado en una ladera, con suelos más profundos, de mayor contenido en arcilla y de donde proceden nuestros vinos de ensamblaje más frescos y afrutados.

La vid

El viñedo de Valtravieso se encuentra en su plenitud. La edad media de las cepas es de unos 25 años, aunque nuestro viñedo más antiguo tiene en torno a 40 años y prácticamente el 44% del mismo pertenece a la plantación inicial. Cultivamos principalmente Tinto Fino como apuesta clara por la variedad autóctona teniendo también plantaciones de otras variedades foráneas como son Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec.