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Temáticas - Entrevistas

Ricardo Velasco, elegido ‘Joven Enólogo del Año’

Entrevistamos al enólogo y director técnico de Bodegas y Viñedos Valtravieso, Ricardo Velasco, que ha sido elegido “Young Winemaker of the Year” por Tim Atkin MW dentro de su informe anual de la Ribera del Duero.

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Ricardo Velasco Valtravieso
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Viajes Valtravieso: D.O. Jumilla

Viajamos a una de las grandes zonas con tradición vinícola del sudeste de España, donde se han encontrado los restos de vitis vinífera más antiguos de Europa (año 3.000 a.C.). Allí, en la D.O. Jumilla, es donde ha surgido uno de nuestros vinos del proyecto Viñedos Olvidados, llamado Pie Firme: un monastrell de pie franco sobre suelo calizo.

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Valtravieso Viñedos Olvidados: DO Jumilla
Temáticas - Sin categoría

4 pistas sobre la añada 2022 de Valtravieso

Charlamos con Ricardo Velasco, enólogo y director técnico de Bodegas y Viñedos Valtravieso, para que nos cuente cómo ha ido una vendimia que ha sido temprana y corta pero de calidad.

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Valtravieso Aida Palomo

Aida Palomo: ‘Nuestra filosofía se basa en la mejora continua’

Charlamos con Aida Palomo, Responsable de Calidad de Valtravieso, para conocer más de cerca el día a día, los objetivos y las funciones de un departamento fundamental para la bodega.

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Temáticas - Cultura
Valtravieso. Alegría, de Manuel Vilas y Finca Santa María.

‘Alegría’ de Manuel Vilas y Valtravieso Finca Santa María

Un otoño de libros… y vinos. Maridamos “Alegría”, una de las últimas novelas del poeta y escritor oscense Manuel Vilas, con Valtravieso Finca Santa María: un vino joven, aromático y muy versátil.

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Temáticas - Cultura
La mente bien ajardinada y Mil Cantos de Valtravieso

‘La mente bien ajardinada’ y Mil Cantos de Valtravieso

Un verano de libros… y vinos. Maridamos el libro “La mente bien ajardinada”, con Mil Cantos, el vino D.O. Ribera del Júcar del proyecto Viñedos Olvidados.

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Temáticas - Valtravieso
Valtravieso DO Arlanza

Viajes Valtravieso: D.O. Arlanza

Viajamos a una zona cuya tradición vitícola se remonta al siglo VII, ubicada en el corazón de la provincia de Burgos. Allí, en la D.O. Arlanza, han nacido tres de nuestros vinos de Viñedos Olvidados: Muniadona, Cerro Cerezo y Las Mamblas. ¿Nos acompañas?

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Temáticas - Valtravieso
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Temáticas - Viticultura y Enología
Valtravieso Tiinto Fino

Tinto fino: la uva de la Ribera del Duero

Descubrimos nuestra uva autóctona de la mano del enólogo y director técnico de Bodegas Valtravieso, Ricardo Velasco. Una uva y 5 preguntas. ¿Sabes todo sobre la tempranillo, la uva más común de la Ribera del Duero? Ricardo Velasco nos responde.

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Temáticas - Maridaje
Maridaje Valtravieso El Pradal y Valtravieso Crianza

Maridaje Valtravieso: Restaurante El Pradal y Valtravieso Crianza

Viajamos hasta el municipio madrileño de San Sebastián de los Reyes para visitar el restaurante El Pradal, donde maridan su Chuletón de mar con Valtravieso Crianza, que es su Ribera del Duero de referencia.

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Temáticas - Viticultura y Enología
Vendimia Valtravieso

5 cosas que no sabías de la vendimia de Valtravieso

¿Sabías que en Bodegas Valtravieso se vendimia a mano? ¿Y que normalmente la variedad que primero se vendimia es la Merlot? La vendimia no es una ciencia exacta, porque cada año es diferente, pero hemos charlado con Ricardo Velasco, enólogo de Valtravieso, para que nos desvele todos los secretos sobre la vendimia en esta zona de Ribera del Duero.

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Temáticas - Navidad
Regala Valtravieso Navidad

Cómo elegir un vino para regalar esta Navidad

Hay pocas cosas más gratificantes que sorprender a nuestros seres queridos. ¿Y qué mejor que regalar algo que se puede disfrutar en compañía? Y como siempre hay motivos para celebrar (¡y brindar!), hemos seleccionado varios vinos que son regalos perfectos para esta Navidad. Es muy sencillo: piensa cómo es esa persona a la que quieres regalar… y te diremos qué vino Valtravieso le gustará.

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Temáticas - Maridaje
La Tasca el Retiro y Valtravieso Crianza

Maridaje Valtravieso: La Tasca del Retiro y Valtravieso Crianza

Viajamos hasta Madrid para conocer a Alejandro Sánchez e Iván Nevárez de La Tasca del Retiro, que nos recomiendan un maridaje Valtravieso para sus famosos “Torreznos de La Tasca”.

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