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Aida Palomo: ‘Nuestra filosofía se basa en la mejora continua’

Charlamos con Aida Palomo, Responsable de Calidad de Valtravieso, para conocer más de cerca el día a día, los objetivos y las funciones de un departamento fundamental para la bodega.

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‘Alegría’ de Manuel Vilas y Valtravieso Finca Santa María

Un otoño de libros… y vinos. Maridamos “Alegría”, una de las últimas novelas del poeta y escritor oscense Manuel Vilas, con Valtravieso Finca Santa María: un vino joven, aromático y muy versátil.

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‘La mente bien ajardinada’ y Mil Cantos de Valtravieso

Un verano de libros… y vinos. Maridamos el libro “La mente bien ajardinada”, con Mil Cantos, el vino D.O. Ribera del Júcar del proyecto Viñedos Olvidados.

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Viajes Valtravieso: D.O. Arlanza

Viajamos a una zona cuya tradición vitícola se remonta al siglo VII, ubicada en el corazón de la provincia de Burgos. Allí, en la D.O. Arlanza, han nacido tres de nuestros vinos de Viñedos Olvidados: Muniadona, Cerro Cerezo y Las Mamblas. ¿Nos acompañas?

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Tinto fino: la uva de la Ribera del Duero

Descubrimos nuestra uva autóctona de la mano del enólogo y director técnico de Bodegas Valtravieso, Ricardo Velasco. Una uva y 5 preguntas. ¿Sabes todo sobre la tempranillo, la uva más común de la Ribera del Duero? Ricardo Velasco nos responde.

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Maridaje Valtravieso: Restaurante El Pradal y Valtravieso Crianza

Viajamos hasta el municipio madrileño de San Sebastián de los Reyes para visitar el restaurante El Pradal, donde maridan su Chuletón de mar con Valtravieso Crianza, que es su Ribera del Duero de referencia.

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5 cosas que no sabías de la vendimia de Valtravieso

¿Sabías que en Bodegas Valtravieso se vendimia a mano? ¿Y que normalmente la variedad que primero se vendimia es la Merlot? La vendimia no es una ciencia exacta, porque cada año es diferente, pero hemos charlado con Ricardo Velasco, enólogo de Valtravieso, para que nos desvele todos los secretos sobre la vendimia en esta zona de Ribera del Duero.

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Cómo elegir un vino para regalar esta Navidad

Hay pocas cosas más gratificantes que sorprender a nuestros seres queridos. ¿Y qué mejor que regalar algo que se puede disfrutar en compañía? Y como siempre hay motivos para celebrar (¡y brindar!), hemos seleccionado varios vinos que son regalos perfectos para esta Navidad. Es muy sencillo: piensa cómo es esa persona a la que quieres regalar… y te diremos qué vino Valtravieso le gustará.

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Maridaje Valtravieso: La Tasca del Retiro y Valtravieso Crianza

Viajamos hasta Madrid para conocer a Alejandro Sánchez e Iván Nevárez de La Tasca del Retiro, que nos recomiendan un maridaje Valtravieso para sus famosos “Torreznos de La Tasca”.

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