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Temáticas - Maridaje

Maridajes Valtravieso: Latasia Casa de Comidas y Valtravieso Crianza

Viajamos hasta Madrid para probar las Mollejas en tres cocciones de Latasia Casa de Comidas… ¡y maridarlas con nuestro Valtravieso Crianza! ¿Acaso hay una pareja mejor avenida que ésta para los fríos días de invierno?

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Ricardo Velasco, elegido ‘Joven Enólogo del Año’

Entrevistamos al enólogo y director técnico de Bodegas y Viñedos Valtravieso, Ricardo Velasco, que ha sido elegido “Young Winemaker of the Year” por Tim Atkin MW dentro de su informe anual de la Ribera del Duero.

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Viajes Valtravieso: D.O. Jumilla

Viajamos a una de las grandes zonas con tradición vinícola del sudeste de España, donde se han encontrado los restos de vitis vinífera más antiguos de Europa (año 3.000 a.C.). Allí, en la D.O. Jumilla, es donde ha surgido uno de nuestros vinos del proyecto Viñedos Olvidados, llamado Pie Firme: un monastrell de pie franco sobre suelo calizo.

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124 Valtravieso Júcar y Jumilla - Borja Merino

Viajes Valtravieso: Ribera del Júcar

Seguimos los pasos de nuestro Mil Cantos para visitar la Ribera del Júcar, un lugar especial en el que encontramos viejos viñedos olvidados llenos de cantos rodados

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Mil Cantos en 6 claves

Viajamos hasta la Ribera del Júcar para descubrir, en seis claves, un vino único de concentración que te sorprenderá.

Temáticas - Sin categoría

Maridajes Valtravieso: Restaurante Moemia Taberna y Valtravieso Nogara

Viajamos hasta Madrid para visitar el restaurante Moemia Taberna, donde maridan su Causa limeña de codorniz escabechada y mayonesa de su escabeche con Valtravieso Nogara.

Temáticas - Elaboración Vino

‘La vendimia de Valtravieso 2022 en la Ribera del Duero será temprana y corta pero de calidad’

¿Cómo será este año la vendimia de Valtravieso en la Ribera del Duero? Ricardo Velasco, enólogo y director técnico de Valtravieso, nos desvela las claves de la recolección y cosecha de la uva: una de las épocas más esperadas del año.

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Comimos y bebimos y Las Mamblas Valtravieso

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Un verano de libros… y vinos. Maridamos el libro “Comimos y bebimos”, de Ignacio Peyró, con Las Mamblas, un tinto de villa D.O. Arlanza del proyecto Viñedos Olvidados de Valtravieso.

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Aida Palomo: ‘Nuestra filosofía se basa en la mejora continua’

Charlamos con Aida Palomo, Responsable de Calidad de Valtravieso, para conocer más de cerca el día a día, los objetivos y las funciones de un departamento fundamental para la bodega.

Temáticas - Cultura

Valtravieso. Alegría, de Manuel Vilas y Finca Santa María.

‘Alegría’ de Manuel Vilas y Valtravieso Finca Santa María

Un otoño de libros… y vinos. Maridamos “Alegría”, una de las últimas novelas del poeta y escritor oscense Manuel Vilas, con Valtravieso Finca Santa María: un vino joven, aromático y muy versátil.

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‘La mente bien ajardinada’ y Mil Cantos de Valtravieso

Un verano de libros… y vinos. Maridamos el libro “La mente bien ajardinada”, con Mil Cantos, el vino D.O. Ribera del Júcar del proyecto Viñedos Olvidados.

Temáticas - Valtravieso

Viajes Valtravieso: D.O. Arlanza

Viajamos a una zona cuya tradición vitícola se remonta al siglo VII, ubicada en el corazón de la provincia de Burgos. Allí, en la D.O. Arlanza, han nacido tres de nuestros vinos de Viñedos Olvidados: Muniadona, Cerro Cerezo y Las Mamblas. ¿Nos acompañas?

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Gran Valtravieso 1 botella 0,75 l. en estuche de lujo

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