“Toda la vida está interrelacionada. Estamos atrapados en una red ineludible de reciprocidad, cosidos en un tejido único ante el destino. Lo que afecta a uno directamente, afecta a todos indirectamente”

Martin Luther King

La naturaleza indispensable se revela en este libro de Miguel Delibes de Castro, biólogo vallisoletano que fue director de la Estación Biológica de Doñana, Instituto de Investigación del CSIC durante una década. Hijo del novelista Miguel Delibes Setién, uno de los grandes escritores contemporáneos, también emplea las palabras para desvelarnos mundos tan cercanos pero a la vez desconocidos como el de la biodiversidad de seres vivos que habitan la Tierra. Publicado por la editorial Destino, dentro de la colección Imago Mundi, está escrito en un tono cercano, divulgativo y accesible, con un enfoque de base científica pero comprensible para todos los públicos.

Delibes de Castro dedica un capítulo de este didáctico libro a diferentes especies gracias a las cuales funcionan los ecosistemas que habitamos: las malas hierbas, las lombrices, los hongos, los buitres, los microbios, los escarabajos, el fitoplancton, los murciélagos, las ostras o los zorros tienen su espacio en esta obra de poco más de 200 páginas que es una gran compañera para las tardes de verano.

En nuestra copa, Valtravieso Nogara Viñas Viejas: la expresión fiel y profunda del origen del verdejo, la variedad estrella de la D.O. Rueda que, en este vino, procede de parcelas centenarias de viñas centenarias prefiloxéricas de la provincia de Segovia, limítrofe con Puras (Valladolid). Su color amarillo dorado denota la crianza en barrica, es complejo y limpio en nariz, con notas de fruta blanca y florales con un fondo especiado. En boca es elegante, complejo y largo, con un ataque fresco y untuoso con un final persistente, sabroso y franco para acompañar nuestra lectura veraniega, que también sabe a campo. 

Volvemos a nuestra lectura, para leer unas cuantas páginas más antes de sucumbir a una placentera siesta estival. Las plagas, la polinización, la deforestación, los incendios o las malas prácticas agrícolas tienen cabida en este libro, que trata de asuntos tan relevantes como la salud del suelo, fundamental para el crecimiento de todos esos elementos que hacen posible que de una cepa surjan uvas con las que después se elaboran los vinos. Todo es una cadena y un proceso, una interacción constante en la que, como nos enseña siempre la naturaleza, todo tiene su función.