Cerro Cerezo tinto de parcela es un vino que transmite la tipicidad del paraje “Los lirios” en el margen izquierdo del río Arlanza en la zona de Covarrubias. Arenas finas con canto rodado sobre un lecho de arcilla limosa. Es un vino tinto de color ligero, fino, con una estructura precisa y una amplitud justa, y un final eterno sobre un tanino vibrante, floral y mineral.
Denominación: D.O. Arlanza
Variedades: Tempranillo fundamentalmente con mencía, monastrell, bobal, garnacha. Todo viña vieja.
Tiempo en barrica: Al menos 20 meses en barrica de roble francés.
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