Monovarietal de Valtravieso que procede de las zonas más calizas de las parcelas “La Cotarra Alta” y “Valdelobas” de nuestra finca “La Revilla”, cuyos viñedos tienen una edad media de 15 años y bajos rendimientos. Un vino expresivo, con carácter, potencia y elegancia. Un vino de producción limitada con un gran potencial de guarda.
Denominación: Ribera del Duero
Variedades: Monovarietal de Valtravieso que procede de las zonas más calizas de las parcelas “La Cotarra Alta” y “Valdelobas” de nuestra finca “La Revilla”.
Tiempo en barrica:
En torno a 16 meses, siendo 8 meses de crianza en barricas de roble francés de grano fino y de gran volumen 400L de 2 y 3 usos y algo de barrica nueva, según la añada, con un posterior afinamiento de 8 meses en fudre, evitando así un mayor aporte de madera.
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