Trayectoria profesional de Virginia Cabrero antes de llegar a Valtravieso

Virginia Cabrero nació, como Valtravieso, en la Ribera del Duero. En su caso, en un pequeño pueblo llamado Fompedraza, en la provincia de Valladolid, donde hoy en día hay cuatro bodegas. A ella siempre le había llamado la atención el mundo del vino. “Cuando era pequeña, mis amigas y yo íbamos en la época de la vendimia a ver descargar los remolques, recuerdo que nos daban mosto. También fui vendimiadora varias temporadas, tenía 16 años y me encantaba”, recuerda. Hemos charlado con ella para que nos cuente cómo comenzó en el proyecto, qué balance hace de estas casi dos décadas y qué le depara el futuro.

¿Cómo ha sido tu trayectoria hasta llegar a Valtravieso?

“Soy auxiliar administrativa, hice las prácticas en el Grupo Matarromera y después trabajé con ellos durante un año. Después estuve cubriendo una baja de maternidad en un laboratorio de hortalizas en un pueblo de Segovia, durante otro año, haciendo trabajo de laboratorio, cargas y descargas. Luego ya llegué a Valtravieso en julio de 2008”.

Qué significa Valtravieso para su equipo humano

¿Qué significa para ti Valtravieso?

“Tengo un gran cariño al proyecto por todo lo que he aprendido y todo lo que soy a día de hoy gracias a estar trabajando aquí, es un proyecto tan familiar que engancha”.

Cómo funciona el Departamento de Ventas de una bodega de Ribera del Duero

¿Cómo es un día en tu jornada laboral?

“Mi jornada empieza siempre revisando el correo: ahí comienza la cadena que hace que cada botella llegue a su destino. Gestiono los pedidos de distribución, alimentación, tienda online o empresas y los coordino con bodega para que todo esté preparado a tiempo. Una vez listos los pedidos del día, reviso lotes, precios y documentación, preparo los albaranes y organizo cada envío con las agencias de transporte. Cada pedido lleva su control, su seguimiento y su confirmación. Después gestiono los envíos con las agencias de transporte: introduzco cada entrega en la intranet, preparo la documentación y envío la confirmación a las oficinas para que todo quede registrado. Hay que cuidar muchos detalles, especialmente con grandes superficies, que tienen horarios y condiciones muy estrictos. Además, estoy pendiente de resolver dudas, incidencias o cambios de última hora, y así, asegurar que todo llegue cuando y como debe. En los meses fuertes, especialmente de octubre a diciembre, el volumen crece mucho, pero el objetivo sigue siendo el mismo: que cada botella llegue a su destino en perfectas condiciones y a tiempo. Estos meses de campaña son especialmente intensos, pero también los más gratificantes”.

Trabajo en equipo y coordinación entre departamentos en Valtravieso

¿Qué es lo que más disfrutas de tu trabajo?

“Todo: desde el minuto uno hasta que me voy. Aunque no todos los días son bonitos, a veces hay situaciones que solucionar y momentos de tensión. Pero somos un gran equipo y todos juntos hacemos que el proyecto mejore año tras año. Las personas que forman parte de la bodega siempre están dispuestas a ayudar en todo para que las cosas salgan perfectas, nos coordinamos y estamos en constante comunicación para que ningún cliente se quede sin su vino.”

Estrategia comercial de Valtravieso en 2026

¿En qué estáis trabajando actualmente desde el Departamento de Ventas?

“Ahora mismo estamos con el cambio de tarifas que aplicaremos a partir de febrero: avisando a distribuidores, clientes, tienda online… También estamos con el envío de muestras a las ferias de París, Barcelona y Singapur”.

Colaboración entre ventas, exportación, marketing y bodega

¿De qué manera colaboras con otros departamentos?

“Yo colaboro con el departamento comercial, exportación, marketing, calidad, bodega… Yo toco todos palos de la bodega. Con Comercial coordino los pedidos que les llegan, me los hacen llegar para tramitarlos y ponerlos en marcha. Con Bodega, preparo los pedidos. Con Calidad, me coordino con Aida Palomo que me cuadren los lotes y las existencias. Con Marketing gestionamos los pedidos de la tienda online o los diseños de etiquetas de clientes. Con Exportación, con mi compañera Noemí Sande, el tema de pedidos, cargas de documentos, envío de muestras a clientes y a ferias…”.

Crecimiento, resiliencia y evolución de Valtravieso desde 2008

¿Qué balance haces de estos años en Valtravieso?

“Han sido 18 años muy positivos. Hemos pasado por momentos muy buenos, otros regulares y algunos malos, pero a pesar de eso estamos creciendo poco a poco y día a día. Recuerdo que en 2008 fue la crisis de la construcción y mis primeros meses fueron muy duros. En 2020 fue la pandemia del COVID, que también fue complicada. En 2022 recuerdo la huelga de transportes, aunque gracias a las agencias con las que trabajamos, que son familiares, no nos dejaron sin servir ni un solo pedido: tardaban más en llegar, pero lo entregaban sin problema hasta en las grandes superficies. Y sé que este 2026 va a ser un gran año gracias al equipo que formamos”.

El vino favorito dentro del proyecto

¿Cuál es tu vino favorito de la bodega?

Me encanta Vino de Finca, ha sido uno de los grandes lanzamientos de los últimos años.

Nuevos mercados y objetivos para 2026

¿Qué retos tenéis desde el Departamento de Ventas para 2026?

“Seguir creciendo y abriendo más mercados nuevos”.