¿Sabías que se acaba de publicar un libro en el que Bodegas y Viñedos Valtravieso tiene un papel protagonista? Hemos charlado con su autor para adentrarnos en esta novela negra, la sexta de la colección, protagonizada por un arquero mercenario y repleta de aventuras.
Entrevistamos a Felipe Sanz, que además de ser el Responsable de bodega en Valtravieso, es una de las piezas fundamentales del equipo por las casi tres décadas que lleva trabajando en la bodega.
Como cada año, Ricardo Velasco, enólogo y director técnico de Bodegas y Viñedos Valtravieso, nos desvela cómo ha sido la vendimia en la D.O. Ribera del Duero.
Entrevistamos a Alberto Ortega, técnico de campo, para entender desde dentro la viticultura de Bodegas y Viñedos Valtravieso, así como su día a día y los retos presentes y futuros.
Entrevistamos al enólogo y director técnico de Bodegas y Viñedos Valtravieso, Ricardo Velasco, que ha sido elegido “Young Winemaker of the Year” por Tim Atkin MW dentro de su informe anual de la Ribera del Duero.
Charlamos con Aida Palomo, Responsable de Calidad de Valtravieso, para conocer más de cerca el día a día, los objetivos y las funciones de un departamento fundamental para la bodega.
La anatomía de una cepa puede resultar a la vista fuerte, resistente e impetuosa. Y lo es, pero es fundamental cuidarla, mimarla y ayudarle a que crezca sana y equilibrada, para sacarle el máximo partido a su fruto, la uva. Por eso es tan importante el proceso de la poda en la viña. Alberto Ortega,…
¿Quién es Leo Borsi? Nací en la provincia argentina de Mendoza, la región vitivinícola que concentra el 80% de la producción de vinos del país. Tras estudiar en un liceo vitícola, inmerso en la viticultura francesa, pasé una década en La Borgoña. Los siguientes 10 años me los pasé dando vueltas por el Ródano y…
El enólogo y director técnico de Valtravieso es un apasionado del sector vitivinícola, al que llegó por casualidad y vocación.
Cada otoño, expertos y profesionales del sector pero también aficionados al mundo del vino esperan con impaciencia los resultados de la vendimia de las bodegas de la Denominación de Origen Ribera del Duero. La climatología anual, el manejo del viñedo, el terruño propio de cada parcela, la duración de la cosecha y la calidad de…
Tengo la edad legal para consumir alcohol en mi país
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