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Temática – Eventos
Valtravieso Finca Santa María, vino elegido para bautizar el submarino más avanzado del mundo
Valtravieso Finca Santa María ha sido el vino elegido por la Armada Española para bautizar el submarino convencional (no nuclear) más avanzado del mundo, el modelo S-81 ‘Isaac Peral’. Un navío con diseño, y producción 100% españoles en cuya ceremonia de bautismo, en la que se golpea la botella contra el casco, se ha escogido…
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Temática – Viticultura y Enología
4 cosas que quizá no sabías sobre Valtravieso Crianza
Si has probado Valtravieso Crianza, sabrás que es un vino serio, elegante, con cuerpo, con carácter mineral, profundo y de final largo. Sus características se las da nuestra ubicación, nuestro suelo, nuestra uva y, por supuesto, su proceso, que dura 2 años: pasa al menos 12 meses en barrica de roble francés y americano y…
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Temática – Entrevistas
«Una buena poda es fundamental para que la viña llegue a ser centenaria»
La anatomía de una cepa puede resultar a la vista fuerte, resistente e impetuosa. Y lo es, pero es fundamental cuidarla, mimarla y ayudarle a que crezca sana y equilibrada, para sacarle el máximo partido a su fruto, la uva. Por eso es tan importante el proceso de la poda en la viña. Alberto Ortega,
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Temática – Entrevistas
Entrevista a Leo Borsi asesor técnico de Valtravieso
¿Quién es Leo Borsi? Nací en la provincia argentina de Mendoza, la región vitivinícola que concentra el 80% de la producción de vinos del país. Tras estudiar en un liceo vitícola, inmerso en la viticultura francesa, pasé una década en La Borgoña. Los siguientes 10 años me los pasé dando vueltas por el Ródano y
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Temática – Entrevistas
«Nuestra meta es que Valtravieso sea una de las bodegas de referencia de Ribera del Duero»
El enólogo y director técnico de Valtravieso es un apasionado del sector vitivinícola, al que llegó por casualidad y vocación.
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Temática – Entrevistas
Cómo serán los vinos Valtravieso 2019
Cada otoño, expertos y profesionales del sector pero también aficionados al mundo del vino esperan con impaciencia los resultados de la vendimia de las bodegas de la Denominación de Origen Ribera del Duero. La climatología anual, el manejo del viñedo, el terruño propio de cada parcela, la duración de la cosecha y la calidad de…
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Temática – Viticultura y Enología
La DO Rueda finaliza la vendimia con con 113.720.966 kilos, el 10% menos que en 2018 por la sequía
El excelente estado sanitario de la uva augura unos vinos de gran calidad
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Temática – Gastronomía
WIKIPAELLA propone enviar una carta a Jamie Oliver con el nuevo sello de la paella para ‘hacer las paces’
Una iniciativa reconciliadora para zanjar la polémica con el chef británico y hacerle entender cuáles son los ingredientes de la paella valenciana.
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Temática – Eventos
La seca copa en mano: Los primeros mostos en la cuna del Verdejo
Integrado de la programación de la jornada MOSTO Y BARRO que ha programado el Ayuntamiento de La Seca los días 4, 5 y 6 de octubre, su Oficina de Turismo ha organizado una actividad que si bien ya es habitual en su programación anual “La Seca copa en mano”, con motivo de la jornada MOSTO
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Caleidoscopio; Exposición pictórica y fotográfica funde viñas y arte.
Fabiola Lorente-Sorolla y Tania Hage inauguran su exposición Caleidoscopio durante la Fiesta de la Vendimia, en las Bodegas Más que Vinos el próximo 28 de septiembre.
