¿Sobre qué quieres leer?
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Temática – Viticultura y Enología
Los 5 utensilios que todo amante del vino necesita
Algunos más evidentes (buenas copas) y otros más desconocidos (un Coravin): Te hemos preparado una guía de regalos para un apasionado del vino.
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Temática – Viticultura y Enología
5 cosas que no sabías de la vendimia de Valtravieso
¿Sabías que en Bodegas Valtravieso se vendimia a mano? ¿Y que normalmente la variedad que primero se vendimia es la Merlot? La vendimia no es una ciencia exacta, porque cada año es diferente, pero hemos charlado con Ricardo Velasco, enólogo de Valtravieso, para que nos desvele todos los secretos sobre la vendimia en esta zona…
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Temática – Gastronomía
Maridaje Valtravieso: Restaurante Koma y VT Vendimia Seleccionada
Viajamos hasta Collado Mediano (Madrid), donde está el Restaurante Koma, en el Box Art Hotel: allí, su chef, Rubén Amro, ha creado una tapa que marida con nuestro VT Vendimia Seleccionada y que han presentado al II Concurso Nacional “Tapa Alimentos de España”.
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Temática – Gastronomía
Maridaje Valtravieso: La Tasca del Retiro y Valtravieso Crianza
Viajamos hasta Madrid para conocer a Alejandro Sánchez e Iván Nevárez de La Tasca del Retiro, que nos recomiendan un maridaje Valtravieso para sus famosos “Torreznos de La Tasca”.
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Temática – Eventos
‘El libro de los amores ridículos’ de Milan Kundera y Valtravieso Nogara
Un verano de libros… y vinos. Maridamos “El libro de los amores ridículos”, del escritor checo Milan Kundera, con Nogara, el vino más fresco y afrutado de Valtravieso, elaborado con la variedad verdejo.
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Temática – Viticultura y Enología
Todo lo que deberías saber sobre nuestros vinos de altura
¿Sabías que Valtravieso fue una de las primeras bodegas que apostó por los vinos de altura en la Ribera del Duero y que su páramo calizo en altitud es un enclave excepcional para elaborar vino?
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‘Mi vida al aire libre’, de Miguel Delibes y Valtravieso Rupture
Un verano de libros… y vinos. Maridamos la autobiografía de Miguel Delibes con Rupture, el vino más atrevido y rompedor de Valtravieso.
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Temática – Viticultura y Enología
Finca La Atalaya en 5 preguntas (y respuestas)
¿Sabías que nuestro reserva es un vino con más de 15 meses de crianza y que se elabora con Tinto Fino y, en función de la añada, con Cabernet Sauvignon o Merlot? Pero es eso… y mucho más.
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Temática – Viticultura y Enología
7 palabras que debes conocer si te gusta el vino
¿Sabes qué es exactamente el terroir, el tanino o cuándo se dice que un vino es astringente? Hay palabras que todo amante del vino debería conocer a la perfección.
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Temática – Gastronomía
Maridaje Valtravieso: En la Parra (Salamanca) y Gran Valtravieso
Viajamos hasta Salamanca para conocer a Rocío Parra y a Alberto Rodríguez del restaurante En la Parra, que nos recomiendan un maridaje Valtravieso para uno de sus platos estrella: el Canelón de rabo de toro, coco y calabaza.
