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Temática – Viticultura y Enología
Las fases del ciclo fenológico de la vid
¿Sabías que la brotación viene precedida de un letargo? ¿O que los pámpanos son la consecuencia de todos los estados fenológicos anteriores? Con la ayuda de Ricardo Velasco, enólogo y director técnico de Bodegas y Viñedos Valtravieso, te explicamos de manera sencilla las fascinantes fases del ciclo de la vid.
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Un verano de libros y vinos: “El lobo de Valtravieso” y Valtravieso Vino de Finca
En una mano, una novela negra ambientada entre viñedos en plena Edad Media. En la otra, una copa de Valtravieso Vino de Finca. Este año, damos la bienvenida al verano con un maridaje literario-enológico muy peculiar, que tiene a la Ribera del Duero como escenario.
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Carlos Buergo: “Una botella de vino contiene momentos, vivencias y emociones”
Charlamos con Carlos Buergo Bugedo, Director Comercial de Bodegas y Viñedos Valtravieso, para saber más sobre su trabajo diario, su pasión por el mundo del vino y los retos de la bodega. Y también hablamos con él de gastronomía, ya que también es un amante confeso de las buenas mesas.
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Por qué el páramo calizo en altitud define los vinos de Valtravieso
Reivindicamos el páramo porque es la tierra y el territorio donde nacen y crecen las uvas con las que Bodegas y Viñedos Valtravieso elabora sus vinos. Para entenderlo, hemos entrevistado a Ricardo Velasco, enólogo y director técnico de la bodega.
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Valtravieso Vino de Finca 2020 en 9 curiosidades
Una de las últimas novedades de la familia Valtravieso en la D.O. Ribera del Duero narra la belleza y la adversidad del páramo castellano. ¿Nos acompañas a descubrir este Vino de Finca?
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El Manifiesto 04: un vino experimental con personalidad propia
El cuarto capítulo del proyecto de microvinificaciones radicales El Manifiesto es un vino complejo, elegante y extravagante, elaborado con Albillo Mayor, que tiene textura y cremosidad, pero también la frescura y sobriedad propias del páramo.
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El Manifiesto 03: rosado parece, tinto es
El tercer capítulo de la gama de vinos experimentales de Valtravieso, El Manifiesto, es un vino a medias tintas pero con mucha personalidad. Estas son las claves de un vino atípico.
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Entrevista a Daniel Bilbao, autor de la novela “El lobo de Valtravieso»
¿Sabías que se acaba de publicar un libro en el que Bodegas y Viñedos Valtravieso tiene un papel protagonista? Hemos charlado con su autor para adentrarnos en esta novela negra, la sexta de la colección, protagonizada por un arquero mercenario y repleta de aventuras.
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Temática – Viticultura y Enología
Bodegas y Viñedos Valtravieso lanza el nuevo club Catalia
Para ofrecer experiencias aún más completas y personalizadas a los socios, Catalia ofrece desde ahora 3 membresías con diferentes ventajas Para Disfrutar, Para Explorar y Para Descubrir el universo del vino.
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Temática – Viticultura y Enología
Ricardo Velasco: «La de 2023 puede ser una de las grandes añadas de Ribera del Duero»
La fecha estimada de comienzo de la vendimia en Bodegas y Viñedos Valtravieso se acerca: será en torno al 18 de septiembre. Y hemos charlado con Ricardo Velasco, enólogo y director técnico, para que nos dé algunas pistas.
